Prossima pubblicazione Edizione inaugurale: Prossima uscita del volume Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagna imminente per i nostri 5 grandi maestri casari tutelari.

🎛️ Selezione del profilo 🧀 Maestro casaro / affinatore

Parametri tecnologici (EST, G/S, UMN, Ca/P, NaCl), fermenti (#00), caldaia, cure di cantina e vigilanza clinica (Indice 06).

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← Torna alla home ◀ TaxID 553209 🔎 NCBI #553385 TaxID 553386 ▶

Filiazione evolutiva: cellular organisms/ Bacteria/ Pseudomonadati/ Pseudomonadota/ Gammaproteobacteria/ Oceanospirillales/ Halomonadaceae/ Cobetia/ Cobetia crustatorum

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Cobetia crustatorum

🔎 Prova e fonte primaria (#553385) Cobetia crustatorum Kim et al. 2010

NCBI Taxonomy #553385 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗

✔ 2 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • specie

Sintesi funzionale Tyrodexia™: Sintomi e difetti di fabbricazione (Flore de vigilance métagénomique (1 éch.)) • Patogeni e bioprotezione (Pecorino (EST 67.8 %, G/S 42.48 %, MNA 45.22 %, Ca/P 1.72, NaCl 4.73 g/100g))

🧀 Formaggi e matrici lattiere ufficialmente associati: (1)

🧀 Pecorino 🔎

Osservazione visiva e morfologica (Wikimedia Commons) Google Images ↗

🔮 Concetti Olografici 360° & Biomarcatori Collegati (1)

🔮 Technological Family : pecorino#04 🔎

Catégorie technologique fromagère360° →

NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architettura genomica e assemblaggio di riferimento

🔎 RefSeq

Statut assemblage

Accession refseq

GCA_007786215.1 ↗

Souche sequencee

🧫 Substrati e ospiti biologici documentati (NCBI Host)

Métagénome fromager (Pecorino — 5 échantillons)

🧬 Tabella di traduzione del codice genetico (NCBI) ↗

Bacterial, Archaeal and Plant Plastid

Letteratura scientifica specializzata ...