Prossima pubblicazione Edizione inaugurale: Prossima uscita del volume Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagna imminente per i nostri 5 grandi maestri casari tutelari.
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SCIENZA CASEARIA & NCBI 2026
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🎛️ Selezione del profilo 🧀 Maestro casaro / affinatore
Parametri tecnologici (EST, G/S, UMN, Ca/P, NaCl), fermenti (#00), caldaia, cure di cantina, Studio 3D e vigilanza clinica (Indice 06).
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◀ TaxID 511 🔎 NCBI #544 TaxID 545 ▶
Filiazione evolutiva: cellular organisms/ Bacteria/ Pseudomonadati/ Pseudomonadota/ Gammaproteobacteria/ Enterobacterales/ Enterobacteriaceae/ Citrobacter
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Citrobacter

🔎 NCBI #544 Citrobacter Werkman and Gillen 1932 (Approved Lists 1980)
NCBI Taxonomy #544 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
Bacteria & dairy / cheese microbiota (Bacteria) • genere
Tabella di traduzione genetica NCBI ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🌱 Ceppi, sottospecie e varianti subordinati repertoriati (2 / 2)
📜 Sinonimi tassonomici, basionimi e ceppi di collezioni microbiche mondiali (1 / 1)
synonym : Levinea 🔎
Letteratura scientifica specializzata ...