Prossima pubblicazione Edizione inaugurale: Prossima uscita del volume Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagna imminente per i nostri 5 grandi maestri casari tutelari.

🎛️ Selezione del profilo 🧀 Maestro casaro / affinatore

Parametri tecnologici (EST, G/S, UMN, Ca/P, NaCl), fermenti (#00), caldaia, cure di cantina e vigilanza clinica (Indice 06).

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← Torna alla home ◀ TaxID 5341 🔎 NCBI #5353 TaxID 5357 ▶

Filiazione evolutiva: cellular organisms/ Eukaryota/ Opisthokonta/ Fungi/ Dikarya/ Basidiomycota/ Agaricomycotina/ Agaricomycetes/ Agaricomycetidae/ Agaricales/ Marasmiineae/ Omphalotaceae/ Lentinula/ Lentinula edodes

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Lentinula edodes

🔎 Prova e fonte primaria (#5353) Lentinula edodes (Berk.) Pegler, 1976

Nomi comuni: shiitake mushroom

NCBI Taxonomy #5353 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗

✔ 2 Index-Experts™ Ripening fungi, yeasts & molds (Fungi) • specie

Sintesi funzionale Tyrodexia™: Sintomi e difetti di fabbricazione (Flore de vigilance métagénomique (1 éch.)) • Patogeni e bioprotezione (Saint-nectaire (EST 55.4 %, G/S 51.26 %, MNA 62.29 %, Ca/P 2.38, NaCl 1.41 g/100g))

🧀 Formaggi e matrici lattiere ufficialmente associati: (1)

🧀 Saint-Nectaire 🔎

Osservazione visiva e morfologica (Wikimedia Commons) Google Images ↗

🔮 Concetti Olografici 360° & Biomarcatori Collegati (3)

🔮 Nomenclature & Basionyms : Family Omphalotaceae#01 🔎

Révisions taxonomiques et synonymies officielles NCBI360° →

🔮 Acidification & Gas Kinetics : Family Omphalotaceae#05 🔎

Marqueurs technologiques de cuve, pH, rédox et ouverture360° →

🔮 Phage Host Spectrum : shiitake mushroom#07 🔎

Consortium de 4 bactériophages lytiques / tempérés360° →

EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Strutture molecolari e cristallografiche 3D (12)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#6JBS) ↗

PDB #6JBS ↗ PDB #6KJ0 ↗ PDB #6UB2 ↗ PDB #6UB3 ↗ PDB #6UB4 ↗ PDB #6UB5 ↗ PDB #6UB6 ↗ PDB #7EY1 ↗ PDB #7EY2 ↗ PDB #7YO6 ↗ PDB #7YO7 ↗ PDB #8GYY ↗

NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architettura genomica e assemblaggio di riferimento

🔎 RefSeq

Statut assemblage

Accession refseq

GCA_015476405.1 ↗

Istituto / Centro di sequenziamento

The Chinese University of Hong Kong ↗

Campione BioSample NCBI

SAMN04325385 ↗

Programma BioProject NCBI

PRJNA305462 ↗

Gruppo metabolico NCBI

Fungi / Basidiomycetes ↗

🧫 Substrati e ospiti biologici documentati (NCBI Host)

Métagénome fromager (Saint-nectaire — 1 échantillons)

🧬 Tabella di traduzione del codice genetico (NCBI) ↗

🌿 Ceppi, sottospecie e taxon subordinati nel perimetro caseario (2 / 2)

ceppo Lentinula edodes 135A ceppo Lentinula edodes 135B

🏷️ Sinonimi storici, basionimi e ceppi di collezione (NCBI) (2 / 2)

synonym : Agaricus edodes 🔎 synonym : Lentinus edodes 🔎

Letteratura scientifica specializzata ...