Próxima publicación Edición inaugural: Próximo lanzamiento del libro Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campaña inminente para nuestros 5 grandes maestros queseros tutelares.

🎛️ Selección de perfil 🧀 Maestro quesero / afinador

Parámetros tecnológicos (EST, G/S, HMD, Ca/P, NaCl), fermentos (#00), cuba, cuidados de cava y vigilancia clínica (Índice 06).

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Filiación evolutiva: cellular organisms/ Eukaryota/ Opisthokonta/ Fungi/ Dikarya/ Ascomycota/ saccharomyceta/ Pezizomycotina/ leotiomyceta/ sordariomyceta/ Sordariomycetes/ Hypocreomycetidae/ Hypocreales/ Clavicipitaceae/ Claviceps/ Claviceps purpurea

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Claviceps purpurea

🔎 Prueba y fuente primaria (#5111) Claviceps purpurea (Fr.) Tul., 1853

Nombres comunes: ergot fungus

NCBI Taxonomy #5111 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗

✔ 1 Index-Expert™ Ripening fungi, yeasts & molds (Fungi) • especie

Síntesis funcional Tyrodexia™: Síntomas y defectos de fabricación (Flore de vigilance métagénomique (1 éch.))

🧀 Quesos y matrices lácteas oficialmente asociados: (1)

🧀 Queijo serra da estrela 🔎

Observación visual y morfológica (Wikimedia Commons) Google Images ↗

EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Estructuras moleculares y cristalográficas 3D (3)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#4NAO) ↗

PDB #4NAO ↗ PDB #5AJT ↗ PDB #5AJU ↗

NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Arquitectura genómica y ensamblaje de referencia

🔎 RefSeq

Statut assemblage

Accession refseq

GCA_018360975.1 ↗

🧫 Sustratos y huéspedes biológicos documentados (NCBI Host)

Métagénome fromager (Queijo serra da estrela — 1 échantillons)

🧬 Tabla de traducción del código genético (NCBI) ↗

🏷️ Sinónimos históricos, basiónimos y cepas de colección (NCBI) (2 / 2)

synonym : Sphacelia segetum 🔎 synonym : Sphaeria purpurea 🔎

Literatura científica especializada ...