Próxima publicación Edición inaugural: Próximo lanzamiento del libro Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campaña inminente para nuestros 5 grandes maestros queseros tutelares.
🎛️ Selección de perfil 🧀 Maestro quesero / afinador
Parámetros tecnológicos (EST, G/S, HMD, Ca/P, NaCl), fermentos (#00), cuba, cuidados de cava y vigilancia clínica (Índice 06).
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← Volver al inicio ◀ TaxID 46654 🔎 NCBI #46679 TaxID 46867 ▶
Filiación evolutiva: cellular organisms/ Bacteria/ Pseudomonadati/ Pseudomonadota/ Gammaproteobacteria/ Pseudomonadales/ Pseudomonadaceae/ Pseudomonas/ Pseudomonas fluorescens group/ Pseudomonas mucidolens
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Pseudomonas mucidolens

🔎 Prueba y fuente primaria (#46679) Pseudomonas mucidolens Levine and Anderson 1932
Nombres comunes: Agent psychrotrophe majeur du défaut d'odeur de moisi / pomme de terre crue et de glaire filante
NCBI Taxonomy #46679 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 1 Index-Expert™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • especie
Síntesis funcional Tyrodexia™: Síntomas y defectos de fabricación (Odeur pénétrante de cave humide et de pomme de terre crue, enduit muqueux et filant en surface du fromage, amertume et rancissement)

⚠️ Vigilancia Clínica de Cava y Alteraciones Genéricas (1)

Diagnóstico diferencial de alteraciones potenciales, mecanismos bioquímicos y profilaxis de cava:

Odeur pénétrante de cave humide et de pomme de terre crue, enduit muqueux et filant en surface du fromage, amertume et rancissement
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Arquitectura genómica y ensamblaje de referencia

🔎 RefSeq
Taille mb
5.85306 ↗
Gc pourcent
59.1 ↗
Nb genes
5413 ↗
Nb proteines
5111 ↗
Statut assemblage
Complete Genome ↗
Accession refseq
GCA_900475945.1 ↗
Souche sequencee
NCTC8068 ↗
Instituto / Centro de secuenciación
groningen institute for evolutionary life sciences, university of groningen ↗
Muestra BioSample NCBI
SAMEA114413519 ↗
Programa BioProject NCBI
PRJEB57340 ↗
Grupo metabólico NCBI
Pseudomonadota / Gammaproteobacteria ↗
🧫 Sustratos y huéspedes biológicos documentados (NCBI Host)
Fromages frais (Cottage cheese, Quark), pâtes filées (Mozzarella), pâtes molles et laits réfrigérés
🧬 Tabla de traducción del código genético (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🌿 Cepas, subespecies y taxones subordinados en el perímetro quesero (1 / 1)
Literatura científica especializada ...