Próxima publicación Edición inaugural: Próximo lanzamiento del libro Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campaña inminente para nuestros 5 grandes maestros queseros tutelares.
🎛️ Selección de perfil 🧀 Maestro quesero / afinador
Parámetros tecnológicos (EST, G/S, HMD, Ca/P, NaCl), fermentos (#00), cuba, cuidados de cava y vigilancia clínica (Índice 06).
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← Volver al inicio ◀ TaxID 46126 🔎 NCBI #46224 TaxID 46256 ▶
Filiación evolutiva: cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Bacillota/ Bacilli/ Caryophanales/ Bacillaceae/ Heyndrickxia/ Heyndrickxia sporothermodurans
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Heyndrickxia sporothermodurans

🔎 Prueba y fuente primaria (#46224) Heyndrickxia sporothermodurans (Pettersson et al. 1996) Gupta et al. 2020
Nombres comunes: Agent sporulé à spores ultra-thermorésistantes (HRS) de déstabilisation caséique des laits chauffés et fromages fondus
NCBI Taxonomy #46224 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 2 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • especie
Síntesis funcional Tyrodexia™: Síntomas y defectos de fabricación (Instabilité de la texture des fromages fondus, défaut de fermeté du coagulum, protéolyse lente et légère amertume) • Sinonimias y nombres históricos (NCBI) (Heyndrickxia sporothermodurans ⟷ Bacillus sporothermodurans)

🔮 Conceptos Holográficos 360° y Biomarcadores Vinculados (1)

Révisions taxonomiques et synonymies officielles NCBI360° →

⚠️ Vigilancia Clínica de Cava y Alteraciones Genéricas (1)

Diagnóstico diferencial de alteraciones potenciales, mecanismos bioquímicos y profilaxis de cava:

Instabilité de la texture des fromages fondus, défaut de fermeté du coagulum, protéolyse lente et légère amertume
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Arquitectura genómica y ensamblaje de referencia

🔎 RefSeq
Taille mb
4.41805 ↗
Gc pourcent
36.3 ↗
Nb genes
4554 ↗
Nb proteines
4063 ↗
Statut assemblage
Chromosome ↗
Accession refseq
GCA_016756695.1 ↗
Souche sequencee
DSM 10599 ↗
Instituto / Centro de secuenciación
National Agriculture and Food Research Organization ↗
Muestra BioSample NCBI
SAMD00277605 ↗
Programa BioProject NCBI
PRJDB11087 ↗
Grupo metabólico NCBI
Terrabacteria group / Bacillota ↗
🧫 Sustratos y huéspedes biológicos documentados (NCBI Host)
Laits traités thermiquement, fromages fondus, pâtes pressées cuites et fromages recombinés
🧬 Tabla de traducción del código genético (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🏷️ Sinónimos históricos, basiónimos y cepas de colección (NCBI) (1 / 1)
synonym : Bacillus sporothermodurans 🔎
Literatura científica especializada ...