Demnächst erscheinend Erstausgabe: Bevorstehende Veröffentlichung von Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Kampagne für unsere 5 großen Schirmherren-Käsemeister.
🎛️ Profilauswahl 🧀 Käsemeister / Affineur
Technologische Parameter (TM, Fett i.Tr., Wff, Ca/P, NaCl), Kulturen (#00), Kessel, Kellerpflege und klinische Überwachung (Index 06).
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← Zurück zur Startseite ◀ TaxID 45537 🔎 NCBI #45582 TaxID 45607 ▶
Evolutionäre Abstammung: cellular organisms/ Eukaryota/ Opisthokonta/ Fungi/ Dikarya/ Ascomycota/ saccharomyceta/ Saccharomycotina/ Pichiomycetes/ Serinales/ Debaryomycetaceae/ Suzukiozyma/ Suzukiozyma candida
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Suzukiozyma candida

🔎 Nachweis & Primärquelle (#45582) Suzukiozyma candida (Lodder) Q.M. Wang, Yurkov, Boekhout & F.Y. Bai, 2026
NCBI Taxonomy #45582 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 2 Index-Experts™ Ripening fungi, yeasts & molds (Fungi) • art
Funktionelle Synthese Tyrodexia™: Symptome und Herstellungsfehler (Flore de vigilance métagénomique (9 éch.); Flore de vigilance métagénomique (8 éch.)) • Pathogene und Bioprotektion (Saint-nectaire (EST 55.4 %, G/S 51.26 %, MNA 62.29 %, Ca/P 2.38, NaCl 1.41 g/100g))
🧀 Offiziell zugeordnete Käse und Milchmatrizen: (2)
🧀 Saint-Nectaire 🔎 🧀 Weichkäse 🔎

🔮 Verknüpfte 360°-Holografie-Konzepte & Biomarker (1)

Catégorie technologique fromagère360° →
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Genomarchitektur und Referenzassemblierung

🔎 RefSeq
Taille mb
13.0689 ↗
Gc pourcent
35.3 ↗
Statut assemblage
Scaffold ↗
Accession refseq
GCA_030557765.1 ↗
🧫 Dokumentierte biologische Substrate & Wirte (NCBI Host)
Métagénome fromager (Saint-nectaire, Fromages à pâte molle — 24 échantillons)
🧬 Übersetzungstabelle des genetischen Codes (NCBI) ↗
Alternative Yeast Nuclear
🏷️ Historische Synonyme, Basionyme & Sammlungsstämme (NCBI) (2 / 2)
synonym : Candida saitoana 🔎 synonym : Torulopsis candida 🔎
Spezialisierte wissenschaftliche Literatur ...