Próxima publicación Edición inaugural: Próximo lanzamiento del libro Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campaña inminente para nuestros 5 grandes maestros queseros tutelares.
🎛️ Selección de perfil 🧀 Maestro quesero / afinador
Parámetros tecnológicos (EST, G/S, HMD, Ca/P, NaCl), fermentos (#00), cuba, cuidados de cava y vigilancia clínica (Índice 06).
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← Volver al inicio ◀ TaxID 449659 🔎 NCBI #450366 TaxID 450394 ▶
Filiación evolutiva: cellular organisms/ Bacteria/ Pseudomonadati/ Pseudomonadota/ Betaproteobacteria/ Neisseriales/ Chromobacteriaceae/ Vogesella/ Vogesella perlucida
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Vogesella perlucida

🔎 Prueba y fuente primaria (#450366) Vogesella perlucida Chou et al. 2008
NCBI Taxonomy #450366 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 2 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • especie
Síntesis funcional Tyrodexia™: Síntomas y defectos de fabricación (Flore de vigilance métagénomique (4 éch.)) • Patógenos y bioprotección (Mozzarella (EST 50.0 %, G/S 44.2 %, MNA 64.18 %, Ca/P 1.43, NaCl 1.23 g/100g))
🧀 Quesos y matrices lácteas oficialmente asociados: (1)
🧀 Mozzarella 🔎
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Arquitectura genómica y ensamblaje de referencia

🔎 RefSeq
Taille mb
4.32758 ↗
Gc pourcent
59.5 ↗
Statut assemblage
Contig ↗
Accession refseq
GCA_007844155.2 ↗
Souche sequencee
DS-28 ↗
🧫 Sustratos y huéspedes biológicos documentados (NCBI Host)
Métagénome fromager (Mozzarella — 4 échantillons)
🧬 Tabla de traducción del código genético (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
Literatura científica especializada ...