Prossima pubblicazione Edizione inaugurale: Prossima uscita del volume Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagna imminente per i nostri 5 grandi maestri casari tutelari.

🎛️ Selezione del profilo 🧀 Maestro casaro / affinatore

Parametri tecnologici (EST, G/S, UMN, Ca/P, NaCl), fermenti (#00), caldaia, cure di cantina e vigilanza clinica (Indice 06).

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Filiazione evolutiva: cellular organisms/ Bacteria/ Pseudomonadati/ Pseudomonadota/ Gammaproteobacteria/ Legionellales/ Legionellaceae/ Legionella/ Legionella pneumophila

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Legionella pneumophila

🔎 Prova e fonte primaria (#446) Legionella pneumophila Brenner et al. 1979 (Approved Lists 1980)

NCBI Taxonomy #446 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗

✔ 2 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • specie

Sintesi funzionale Tyrodexia™: Sintomi e difetti di fabbricazione (Flore de vigilance métagénomique (5 éch.)) • Patogeni e bioprotezione (Cheddars (EST 63.2 %, G/S 52.69 %, MNA 55.17 %, Ca/P 1.56, NaCl 1.66 g/100g))

🧀 Formaggi e matrici lattiere ufficialmente associati: (1)

🧀 Formaggio cheddar 🔎

Osservazione visiva e morfologica (Wikimedia Commons) Google Images ↗

🔮 Concetti Olografici 360° & Biomarcatori Collegati (2)

🔮 Caseolytic Enzyme : Probable cytosol aminopeptidase (PEPA)#03 🔎

Protéase de paroi / Aminopeptidase d'affinage textural360° →

🔮 Technological Family : Cheddar cheese#04 🔎

Catégorie technologique fromagère360° →

EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Strutture molecolari e cristallografiche 3D (25)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#1FD9) ↗

PDB #1FD9 ↗ PDB #1XSZ ↗ PDB #1XT0 ↗ PDB #27XJ ↗ PDB #2AJA ↗ PDB #2BDE ↗ PDB #2IAF ↗ PDB #2IM9 ↗ PDB #2IQQ ↗ PDB #2OO3 ↗ PDB #2PH5 ↗ PDB #2PMA ↗ PDB #2QVG ↗ PDB #2UZ5 ↗ PDB #2VCD ↗ PDB #2WWX ↗ PDB #2WZF ↗ PDB #2WZG ↗ PDB #33AG ↗ PDB #33AH ↗ PDB #39GO ↗ PDB #3AAP ↗ PDB #3AAQ ↗ PDB #3AAR ↗ PDB #3ADY ↗

NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architettura genomica e assemblaggio di riferimento

🔎 RefSeq

Statut assemblage

Complete Genome ↗

Accession refseq

GCA_001941585.1 ↗

Souche sequencee

Philadelphia-1 ↗

🧫 Substrati e ospiti biologici documentati (NCBI Host)

Métagénome fromager (Cheddars — 5 échantillons)

🧬 Tabella di traduzione del codice genetico (NCBI) ↗

Bacterial, Archaeal and Plant Plastid

Letteratura scientifica specializzata ...