Prossima pubblicazione Edizione inaugurale: Prossima uscita del volume Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagna imminente per i nostri 5 grandi maestri casari tutelari.
🎛️ Selezione del profilo 🧀 Maestro casaro / affinatore
Parametri tecnologici (EST, G/S, UMN, Ca/P, NaCl), fermenti (#00), caldaia, cure di cantina e vigilanza clinica (Indice 06).
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← Torna alla home ◀ TaxID 44244 🔎 NCBI #44252 TaxID 44272 ▶
Filiazione evolutiva: cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Bacillota/ Bacilli/ Caryophanales/ Paenibacillaceae/ Paenibacillus/ Paenibacillus macerans
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Paenibacillus macerans

🔎 Prova e fonte primaria (#44252) Paenibacillus macerans (Schardinger 1905) Ash et al. 1994
Nomi comuni: Agent sporulé facultatif du gonflement gazeux acétono-éthanolique en lait pasteurisé
NCBI Taxonomy #44252 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 2 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • specie
Sintesi funzionale Tyrodexia™: Sintomi e difetti di fabbricazione (Trous gazeux irréguliers, ramollissement de la pâte par dégradation pectinolytique/caséolytique et note aromatique fruitée-solvantée (acétone/éthanol)) • Sinonimi e nomi storici (NCBI) (Paenibacillus macerans ⟷ Aerobacillus macerans)

🔮 Concetti Olografici 360° & Biomarcatori Collegati (1)

Révisions taxonomiques et synonymies officielles NCBI360° →

⚠️ Vigilanza Clinica di Cantina & Alterazioni Generiche (1)

Diagnosi differenziale delle potenziali alterazioni, meccanismi biochimici e profilassi di cantina:

Trous gazeux irréguliers, ramollissement de la pâte par dégradation pectinolytique/caséolytique et note aromatique fruitée-solvantée (acétone/éthanol)
EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Strutture molecolari e cristallografiche 3D (11)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#1AJK) ↗
PDB #1AJK ↗ PDB #1AJO ↗ PDB #1AXK ↗ PDB #1CPM ↗ PDB #1CPN ↗ PDB #1MAC ↗ PDB #1U0A ↗ PDB #3WMS ↗ PDB #4JCL ↗ PDB #6AIJ ↗ PDB #6L2H ↗
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architettura genomica e assemblaggio di riferimento

🔎 RefSeq
Taille mb
7.11301 ↗
Gc pourcent
52.9 ↗
Nb genes
6294 ↗
Nb proteines
6053 ↗
Statut assemblage
Complete Genome ↗
Accession refseq
GCA_022494515.1 ↗
Souche sequencee
I6 ↗
Istituto / Centro di sequenziamento
Banfield Lab, University of California, Berkeley ↗
Campione BioSample NCBI
SAMN11389317 ↗
Programma BioProject NCBI
PRJNA294605 ↗
Gruppo metabolico NCBI
Terrabacteria group / Bacillota ↗
🧫 Substrati e ospiti biologici documentati (NCBI Host)
Pâtes pressées non cuites et demi-cuites au lait pasteurisé (Gouda, Edam, Tomme), fromages fondus
🧬 Tabella di traduzione del codice genetico (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🌿 Ceppi, sottospecie e taxon subordinati nel perimetro caseario (1 / 1)
🏷️ Sinonimi storici, basionimi e ceppi di collezione (NCBI) (5 / 5)
synonym : Aerobacillus macerans 🔎 synonym : Bacillus macerans 🔎 synonym : Bactrillum macerans 🔎 synonym : Paenibacillus thermophilus 🔎 synonym : Zymobacillus macerans 🔎
Letteratura scientifica specializzata ...