Prossima pubblicazione Edizione inaugurale: Prossima uscita del volume Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagna imminente per i nostri 5 grandi maestri casari tutelari.
🎛️ Selezione del profilo 🧀 Maestro casaro / affinatore
Parametri tecnologici (EST, G/S, UMN, Ca/P, NaCl), fermenti (#00), caldaia, cure di cantina e vigilanza clinica (Indice 06).
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← Torna alla home ◀ TaxID 43725 🔎 NCBI #43768 TaxID 43850 ▶
Filiazione evolutiva: cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Actinomycetota/ Actinomycetes/ Mycobacteriales/ Corynebacteriaceae/ Corynebacterium/ Corynebacterium matruchotii
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Corynebacterium matruchotii

🔎 Prova e fonte primaria (#43768) Corynebacterium matruchotii (Mendel 1919) Collins 1983
NCBI Taxonomy #43768 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 2 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • specie
Sintesi funzionale Tyrodexia™: Sintomi e difetti di fabbricazione (Flore de vigilance métagénomique (1 éch.)) • Patogeni e bioprotezione (Fromage suisse (EST 62.4 %, G/S 49.68 %, MNA 54.49 %, Ca/P 1.55, NaCl 0.47 g/100g))
🧀 Formaggi e matrici lattiere ufficialmente associati: (1)
🧀 Swiss cheese 🔎
EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Strutture molecolari e cristallografiche 3D (1)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#6BO0) ↗
PDB #6BO0 ↗
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architettura genomica e assemblaggio di riferimento

🔎 RefSeq
Taille mb
2.86654 ↗
Gc pourcent
57.1 ↗
Nb genes
2579 ↗
Nb proteines
2456 ↗
Statut assemblage
Complete Genome ↗
Accession refseq
GCA_011612265.2 ↗
Souche sequencee
ATCC 14266 ↗
🧫 Substrati e ospiti biologici documentati (NCBI Host)
Métagénome fromager (Fromage suisse — 2 échantillons)
🧬 Tabella di traduzione del codice genetico (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🏷️ Sinonimi storici, basionimi e ceppi di collezione (NCBI) (4 / 4)
synonym : Actinomyces matruchoti 🔎 synonym : Bacterionema matruchotii 🔎 synonym : Cladothrix matruchoti 🔎 synonym : Oospora matruchoti 🔎
Letteratura scientifica specializzata ...