Prossima pubblicazione Edizione inaugurale: Prossima uscita del volume Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagna imminente per i nostri 5 grandi maestri casari tutelari.
🎛️ Selezione del profilo 🧀 Maestro casaro / affinatore
Parametri tecnologici (EST, G/S, UMN, Ca/P, NaCl), fermenti (#00), caldaia, cure di cantina e vigilanza clinica (Indice 06).
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← Torna alla home ◀ TaxID 425514 🔎 NCBI #426421 TaxID 426430 ▶
Filiazione evolutiva: cellular organisms/ Bacteria/ Pseudomonadati/ FCB group/ Bacteroidota/Chlorobiota group/ Bacteroidota/ Chitinophagia/ Chitinophagales/ Chitinophagaceae/ Sediminibacterium/ Sediminibacterium salmoneum
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Sediminibacterium salmoneum

🔎 Prova e fonte primaria (#426421) Sediminibacterium salmoneum Qu and Yuan 2008 emend. Kim et al. 2013
NCBI Taxonomy #426421 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 2 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • specie
Sintesi funzionale Tyrodexia™: Sintomi e difetti di fabbricazione (Flore de vigilance métagénomique (1 éch.); Flore de vigilance métagénomique (3 éch.)) • Patogeni e bioprotezione (Grana Padano (NaCl 1.56 g/100g); Fromage suisse (EST 62.4 %, G/S 49.68 %, MNA 54.49 %, Ca/P 1.55, NaCl 0.47 g/100g))
🧀 Formaggi e matrici lattiere ufficialmente associati: (2)
🧀 Grana Padano 🔎 🧀 Swiss cheese 🔎
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architettura genomica e assemblaggio di riferimento

🔎 RefSeq
Taille mb
3.24683 ↗
Gc pourcent
39.4 ↗
Nb genes
2977 ↗
Nb proteines
2888 ↗
Statut assemblage
Scaffold ↗
Accession refseq
GCA_000511175.1 ↗
Souche sequencee
NBRC 103935 ↗
🧫 Substrati e ospiti biologici documentati (NCBI Host)
Métagénome fromager (Grana Padano, Fromage suisse — 4 échantillons)
🧬 Tabella di traduzione del codice genetico (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
Letteratura scientifica specializzata ...