Prossima pubblicazione Edizione inaugurale: Prossima uscita del volume Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagna imminente per i nostri 5 grandi maestri casari tutelari.
🎛️ Selezione del profilo 🧀 Maestro casaro / affinatore
Parametri tecnologici (EST, G/S, UMN, Ca/P, NaCl), fermenti (#00), caldaia, cure di cantina e vigilanza clinica (Indice 06).
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← Torna alla home ◀ TaxID 41990 🔎 NCBI #41997 TaxID 42229 ▶
Filiazione evolutiva: cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Bacillota/ Bacilli/ Lactobacillales/ Enterococcaceae/ Enterococcus/ Enterococcus saccharolyticus
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Enterococcus saccharolyticus

🔎 Prova e fonte primaria (#41997) Enterococcus saccharolyticus (Farrow et al. 1985) Rodrigues and Collins 1991 emend. Chen et al. 2013
NCBI Taxonomy #41997 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 1 Index-Expert™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • specie
Sintesi funzionale Tyrodexia™: Sintomi e difetti di fabbricazione (Flore de vigilance métagénomique (1 éch.))
🧀 Formaggi e matrici lattiere ufficialmente associati: (1)
🧀 Vacherin fribourgeois 🔎
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architettura genomica e assemblaggio di riferimento

🔎 RefSeq
Taille mb
2.60404 ↗
Gc pourcent
36.9 ↗
Nb genes
2618 ↗
Nb proteines
2507 ↗
Statut assemblage
Scaffold ↗
Accession refseq
GCA_000407285.1 ↗
Souche sequencee
ATCC 43076 ↗
🧫 Substrati e ospiti biologici documentati (NCBI Host)
Métagénome fromager (Vacherin fribourgeois — 1 échantillons)
🧬 Tabella di traduzione del codice genetico (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🏷️ Sinonimi storici, basionimi e ceppi di collezione (NCBI) (1 / 1)
synonym : Streptococcus saccharolyticus 🔎
Letteratura scientifica specializzata ...