Prossima pubblicazione Edizione inaugurale: Prossima uscita del volume Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagna imminente per i nostri 5 grandi maestri casari tutelari.
🎛️ Selezione del profilo 🧀 Maestro casaro / affinatore
Parametri tecnologici (EST, G/S, UMN, Ca/P, NaCl), fermenti (#00), caldaia, cure di cantina e vigilanza clinica (Indice 06).
1 5
← Torna alla home ◀ TaxID 41959 🔎 NCBI #41976 TaxID 41990 ▶
Filiazione evolutiva: cellular organisms/ Bacteria/ Pseudomonadati/ FCB group/ Bacteroidota/Chlorobiota group/ Bacteroidota/ Bacteroidia/ Bacteroidales/ Porphyromonadaceae/ Porphyromonas/ Porphyromonas catoniae
🦠

Porphyromonas catoniae

🔎 Prova e fonte primaria (#41976) Porphyromonas catoniae (Moore and Moore 1994) Willems and Collins 1995 emend. Hahnke et al. 2016
NCBI Taxonomy #41976 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 2 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • specie
Sintesi funzionale Tyrodexia™: Sintomi e difetti di fabbricazione (Flore de vigilance métagénomique (1 éch.)) • Patogeni e bioprotezione (Fromage suisse (EST 62.4 %, G/S 49.68 %, MNA 54.49 %, Ca/P 1.55, NaCl 0.47 g/100g))
🧀 Formaggi e matrici lattiere ufficialmente associati: (1)
🧀 Swiss cheese 🔎
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architettura genomica e assemblaggio di riferimento

🔎 RefSeq
Taille mb
2.04017 ↗
Gc pourcent
51 ↗
Nb genes
1622 ↗
Nb proteines
1553 ↗
Statut assemblage
Contig ↗
Accession refseq
GCA_000565015.1 ↗
Souche sequencee
ATCC 51270 ↗
🧫 Substrati e ospiti biologici documentati (NCBI Host)
Métagénome fromager (Fromage suisse — 1 échantillons)
🧬 Tabella di traduzione del codice genetico (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🏷️ Sinonimi storici, basionimi e ceppi di collezione (NCBI) (1 / 1)
synonym : Oribaculum catoniae 🔎
Letteratura scientifica specializzata ...