Próxima publicación Edición inaugural: Próximo lanzamiento del libro Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campaña inminente para nuestros 5 grandes maestros queseros tutelares.
🎛️ Selección de perfil 🧀 Maestro quesero / afinador
Parámetros tecnológicos (EST, G/S, HMD, Ca/P, NaCl), fermentos (#00), cuba, cuidados de cava y vigilancia clínica (Índice 06).
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← Volver al inicio ◀ TaxID 40545 🔎 NCBI #40563 TaxID 40631 ▶
Filiación evolutiva: cellular organisms/ Eukaryota/ Opisthokonta/ Fungi/ Dikarya/ Basidiomycota/ Pucciniomycotina/ Microbotryomycetes/ Sporidiobolales/ Sporidiobolaceae/ Sporobolomyces/ Sporobolomyces roseus
🍄

Sporobolomyces roseus

🔎 Prueba y fuente primaria (#40563)
Nombres comunes: Agent levurien basidiomycète à ballistoconidies des taches rose-corail et de lipolyse corticale
NCBI Taxonomy #40563 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 3 Index-Experts™ Ripening fungi, yeasts & molds (Fungi) • especie
Síntesis funcional Tyrodexia™: Síntomas y defectos de fabricación (Ponctuations et colonies lisses ou plissées rose saumon à rouge corail vif en surface du fromage (formant des images-miroirs sur les films d'emballage), goût rance) • Sinonimias y nombres históricos (NCBI) (Sporobolomyces roseus ⟷ Sporidiobolus metaroseus) • Patógenos y bioprotección (Saint-nectaire (EST 55.4 %, G/S 51.26 %, MNA 62.29 %, Ca/P 2.38, NaCl 1.41 g/100g))
🧀 Quesos y matrices lácteas oficialmente asociados: (1)
🧀 Saint-Nectaire 🔎

🔮 Conceptos Holográficos 360° y Biomarcadores Vinculados (1)

Révisions taxonomiques et synonymies officielles NCBI360° →

⚠️ Vigilancia Clínica de Cava y Alteraciones Genéricas (1)

Diagnóstico diferencial de alteraciones potenciales, mecanismos bioquímicos y profilaxis de cava:

Ponctuations et colonies lisses ou plissées rose saumon à rouge corail vif en surface du fromage (formant des images-miroirs sur les films d'emball…
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Arquitectura genómica y ensamblaje de referencia

🔎 RefSeq
Taille mb
22.397 ↗
Gc pourcent
49.5 ↗
Statut assemblage
Contig ↗
Accession refseq
GCA_016617785.1 ↗
Instituto / Centro de secuenciación
University of Tuebingen ↗
Muestra BioSample NCBI
SAMN17843393 ↗
Programa BioProject NCBI
PRJNA701018 ↗
Grupo metabólico NCBI
Fungi / Basidiomycetes ↗
🧫 Sustratos y huéspedes biológicos documentados (NCBI Host)
Fromages frais, pâtes molles (Camembert, Brie), pâtes pressées jeunes (Gouda, Tomme) et fromages de chèvre
🧬 Tabla de traducción del código genético (NCBI) ↗
Standard
🏷️ Sinónimos históricos, basiónimos y cepas de colección (NCBI) (1 / 1)
synonym : Sporidiobolus metaroseus 🔎
Literatura científica especializada ...