Filiación evolutiva:
cellular organisms/
Bacteria/
Pseudomonadati/
Pseudomonadota/
Gammaproteobacteria/
Lysobacterales/
Lysobacteraceae/
Stenotrophomonas/
Stenotrophomonas maltophilia group/
Stenotrophomonas maltophilia
🦠
Stenotrophomonas maltophilia
🔎 Prueba y fuente primaria (#40324) Stenotrophomonas maltophilia (Hugh 1981 ex Hugh and Ryschenkow 1961) Palleroni and Bradbury 1993
Nombres comunes: Agent psychrotolérant de protéolyse amère, de coloration verdâtre-brune et d'odeur ammoniacale
✔ 3 Index-Experts™
Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • especie
Síntesis funcional Tyrodexia™:
Síntomas y defectos de fabricación (Décoloration superficielle verdâtre à brun-jaunâtre, ramollissement visqueux de la croûte ou du caillé, amertume franche et odeur d'ammoniac/malt) • Sinonimias y nombres históricos (NCBI) (Stenotrophomonas maltophilia ⟷ Pseudomonas maltophilia (ex Hugh and Ryschenkow 1961) Hugh 1981) • Patógenos y bioprotección (Asiago, Pélardon, Mozzarella, Grana Padano, Saint-nectaire, Ricotta, Robiola, Pecorino)
🧀 Quesos y matrices lácteas oficialmente asociados: (10)
🧀 Asiago
🔎
🧀 Pélardon
🔎
🧀 Mozzarella
🔎
🧀 Grana Padano
🔎
🧀 Saint-Nectaire
🔎
🧀 Ricotta
🔎
🧀 Robiola
🔎
🧀 Pecorino
🔎
🧀 Caciocavallo
🔎
🧀 Swiss cheese
🔎
Observación visual y morfológica (Wikimedia Commons)
Google Images ↗
🔮 Conceptos Holográficos 360° y Biomarcadores Vinculados (5)
⚠️ Vigilancia Clínica de Cava y Alteraciones Genéricas (1)
Diagnóstico diferencial de alteraciones potenciales, mecanismos bioquímicos y profilaxis de cava:
⚠️ Psychrotolerant bitter proteolysis, greenish-brown discoloration and ammoniacal off-odor agent
Altération gustative arôme🔎 Prueba
Décoloration superficielle verdâtre à brun-jaunâtre, ramollissement visqueux de la croûte ou du caillé, amertume franche et odeur d'ammoniac/malt
GenomeNet Virus-Host DB (Kyoto Univ.) & Index-Expert™ #07
🧬 Bacteriófagos depredadores y viroma lácteo dirigidos a este organismo (48)
🧬 Stenotrophomonas maltophilia phage vB_SmaM_Ps15
#3071007 🔎
🧬 Stenotrophomonas phage A1432
#2930315 🔎
🧬 Stenotrophomonas phage ANB28
#3162000 🔎
🧬 Stenotrophomonas phage BUCT555
#2796513 🔎
🧬 Stenotrophomonas phage BUCT598
#2834253 🔎
🧬 Stenotrophomonas phage BUCT603
#2834259 🔎
🧬 Stenotrophomonas phage BUCT603B1
#2930392 🔎
🧬 Stenotrophomonas phage BUCT608
#2834249 🔎
🧬 Stenotrophomonas phage BUCT609
#2834250 🔎
🧬 Stenotrophomonas phage BUCT626
#2860376 🔎
🧬 Stenotrophomonas phage BUCT627
#2860377 🔎
🧬 Stenotrophomonas phage BUCTxx100
#3092589 🔎
🧬 Stenotrophomonas phage BUCTxx99
#3092590 🔎
🧬 Stenotrophomonas phage C121
#2914029 🔎
🧬 Stenotrophomonas phage CM1
#2998841 🔎
🧬 Stenotrophomonas phage CM2
#3137599 🔎
🧬 Stenotrophomonas phage CUB19
#2976424 🔎
🧬 Stenotrophomonas phage DLP4
#2047758 🔎
EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)
🧊 Estructuras moleculares y cristalográficas 3D (25)
🔎 SIFTS / PDB
🧊 Mol* (#10SS) ↗
NCBI RefSeq / GenBank
🧬 Arquitectura genómica y ensamblaje de referencia
Taille mb
5.00426 ↗
Gc pourcent
66.1 ↗
Nb genes
4669 ↗
Nb proteines
4525 ↗
Statut assemblage
Complete Genome ↗
Accession refseq
GCA_900186865.1 ↗
Souche sequencee
NCTC10257 ↗
Instituto / Centro de secuenciación
NFDI4Microbiota ↗
Muestra BioSample NCBI
SAMN29161099 ↗
Programa BioProject NCBI
PRJNA850115 ↗
Grupo metabólico NCBI
Pseudomonadota / Gammaproteobacteria ↗
🧫 Sustratos y huéspedes biológicos documentados (NCBI Host)
Laits réfrigérés, pâtes filées (Mozzarella, Burrata), fromages frais et pâtes molles humides
🧬 Tabla de traducción del código genético (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🌿 Cepas, subespecies y taxones subordinados en el perímetro quesero (16 / 16)
cepa
Stenotrophomonas maltophilia AU12-09
cepa
Stenotrophomonas maltophilia Ab55555
cepa
Stenotrophomonas maltophilia EPM1
cepa
Stenotrophomonas maltophilia JV3
cepa
Stenotrophomonas maltophilia K279a
cepa
Stenotrophomonas maltophilia MTCC 434
cepa
Stenotrophomonas maltophilia NBRC 14161
cepa
Stenotrophomonas maltophilia PML168
cepa
Stenotrophomonas maltophilia R551-3
cepa
Stenotrophomonas maltophilia RA8
cepa
Stenotrophomonas maltophilia RR-10
cepa
Stenotrophomonas maltophilia S028
cepa
Stenotrophomonas maltophilia SKK35
cepa
Stenotrophomonas maltophilia WJ66
cepa
Stenotrophomonas maltophilia stmalt0377
cepa
Stenotrophomonas maltophilia stmalt0435
🏷️ Sinónimos históricos, basiónimos y cepas de colección (NCBI) (4 / 4)
synonym : Pseudomonas maltophilia (ex Hugh and Ryschenkow 1961) Hugh 1981 🔎
synonym : Xanthomonas maltiphilia 🔎
synonym : Xanthomonas maltophilia (Hugh 1981 ex Hugh and Ryschenkow 1961) Swings et al. 1983 🔎
synonym : Xanthomonas maltophilia 🔎
Literatura científica especializada
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