Demnächst erscheinend Erstausgabe: Bevorstehende Veröffentlichung von Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Kampagne für unsere 5 großen Schirmherren-Käsemeister.
🎛️ Profilauswahl 🧀 Käsemeister / Affineur
Technologische Parameter (TM, Fett i.Tr., Wff, Ca/P, NaCl), Kulturen (#00), Kessel, Kellerpflege und klinische Überwachung (Index 06).
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← Zurück zur Startseite ◀ TaxID 390842 🔎 NCBI #391008 TaxID 391904 ▶
Evolutionäre Abstammung: cellular organisms/ Bacteria/ Pseudomonadati/ Pseudomonadota/ Gammaproteobacteria/ Lysobacterales/ Lysobacteraceae/ Stenotrophomonas/ Stenotrophomonas maltophilia group/ Stenotrophomonas maltophilia/ Stenotrophomonas maltophilia R551-3
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Stenotrophomonas maltophilia R551-3

🔎 Nachweis & Primärquelle (#391008)
Gebräuchliche Namen: Agent psychrotolérant de protéolyse amère, de coloration verdâtre-brune et d'odeur ammoniacale
NCBI Taxonomy #391008 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 3 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • stamm
Funktionelle Synthese Tyrodexia™: Symptome und Herstellungsfehler (Décoloration superficielle verdâtre à brun-jaunâtre, ramollissement visqueux de la croûte ou du caillé, amertume franche et odeur d'ammoniac/malt) • Synonyme und historische Namen (NCBI) (Stenotrophomonas maltophilia R551-3 ⟷ Stenotrophomonas maltophilia strain R551-3) • Pathogene und Bioprotektion (Asiago, Pélardon, Mozzarella, Grana Padano, Saint-nectaire, Ricotta, Robiola, Pecorino)

🔮 Verknüpfte 360°-Holografie-Konzepte & Biomarker (2)

Révisions taxonomiques et synonymies officielles NCBI360° →
Protéase de paroi / Aminopeptidase d'affinage textural360° →
GenomeNet Virus-Host DB (Kyoto Univ.) & Index-Expert™ #07

🧬 Prädatorische Bakteriophagen & Milch-Virom gegen diesen Organismus (109)

🧬 Stenotrophomonas maltophilia phage vB_SmaM_Ps15 #3071007 🔎 🧬 Stenotrophomonas phage A1432 #2930315 🔎 🧬 Stenotrophomonas phage ANB28 #3162000 🔎 🧬 Stenotrophomonas phage BUCT555 #2796513 🔎 🧬 Stenotrophomonas phage BUCT598 #2834253 🔎 🧬 Stenotrophomonas phage BUCT603 #2834259 🔎 🧬 Stenotrophomonas phage BUCT603B1 #2930392 🔎 🧬 Stenotrophomonas phage BUCT608 #2834249 🔎 🧬 Stenotrophomonas phage BUCT609 #2834250 🔎 🧬 Stenotrophomonas phage BUCT626 #2860376 🔎 🧬 Stenotrophomonas phage BUCT627 #2860377 🔎 🧬 Stenotrophomonas phage BUCTxx100 #3092589 🔎 🧬 Stenotrophomonas phage BUCTxx99 #3092590 🔎 🧬 Stenotrophomonas phage C121 #2914029 🔎 🧬 Stenotrophomonas phage CM1 #2998841 🔎 🧬 Stenotrophomonas phage CM2 #3137599 🔎 🧬 Stenotrophomonas phage CUB19 #2976424 🔎 🧬 Stenotrophomonas phage DLP4 #2047758 🔎
EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Molekulare und kristallographische 3D-Strukturen (10)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#5JK4) ↗
PDB #5JK4 ↗ PDB #6K1L ↗ PDB #6K1M ↗ PDB #6K1N ↗ PDB #6K1O ↗ PDB #7DKB ↗ PDB #7DKC ↗ PDB #7DKD ↗ PDB #7DKE ↗ PDB #8GRT ↗
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Genomarchitektur und Referenzassemblierung

🔎 RefSeq
Taille mb
4.57397 ↗
Gc pourcent
66.3 ↗
Nb genes
4142 ↗
Nb proteines
4042 ↗
Statut assemblage
Complete Genome ↗
Accession refseq
GCA_000020665.1 ↗
Souche sequencee
R551-3 ↗
Sequenzierungsinstitut / -zentrum
US DOE Joint Genome Institute ↗
NCBI-BioSample-Probe
SAMN00623065 ↗
NCBI-BioProject-Programm
PRJNA17107 ↗
Metabolische Gruppe (NCBI)
Pseudomonadota / Gammaproteobacteria ↗
🧫 Dokumentierte biologische Substrate & Wirte (NCBI Host)
Laits réfrigérés, pâtes filées (Mozzarella, Burrata), fromages frais et pâtes molles humides
🧬 Übersetzungstabelle des genetischen Codes (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🏷️ Historische Synonyme, Basionyme & Sammlungsstämme (NCBI) (2 / 2)
equivalent name : Stenotrophomonas maltophilia strain R551-3 🔎 equivalent name : Stenotrophomonas maltophilia str. R551-3 🔎
Spezialisierte wissenschaftliche Literatur ...