Parution prochaine Édition inaugurale : Lancement prochain du livre Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagne imminente pour nos 5 grands maîtres fromagers tutélaires (priorité au Québec).
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SCIENCE FROMAGÈRE ET NCBI 2026
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🎛️ Sélection du Profil 🧀 Maître fromager / affineur
Paramètres technologiques (EST, G/S, MNA, Ca/P, NaCl), ferments (#00), cuve, soins de cave et vigilance clinique (Index 06).
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← Retour à l'accueil ◀ TaxID 38304 🔎 NCBI #38308 TaxID 38413 ▶
Filiation évolutive : cellular organisms/ Bacteria/ Pseudomonadati/ Pseudomonadota/ Alphaproteobacteria/ Acetobacterales/ Acetobacteraceae/ Gluconobacter/ Gluconobacter frateurii
🦠

Gluconobacter frateurii

🔎 Preuve et source primaire (#38308) Gluconobacter frateurii Mason and Claus 1989
NCBI Taxonomy #38308 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
Bactéries et microbiote laitier / fromager (Bacteria) • espèce
EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Structures moléculaires et cristallographiques 3D (5)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#3AI1) ↗
PDB #3AI1 ↗ PDB #3AI2 ↗ PDB #3AI3 ↗ PDB #7COK ↗ PDB #7COL ↗
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architecture génomique et assemblage de référence

🔎 RefSeq
Taille mb
3.30971 ↗
Gc pourcent
56.3 ↗
Nb genes
3048 ↗
Nb proteines
2939 ↗
Statut assemblage
Complete Genome ↗
Accession refseq
GCA_022453865.1 ↗
Souche sequencee
ML.ISBL3 ↗
Institut / Centre de séquençage
The Independent Schools Foundation Academy ↗
Échantillon BioSample NCBI
SAMN26237225 ↗
Programme BioProject NCBI
PRJNA810251 ↗
Groupe métabolique NCBI
Pseudomonadota / Alphaproteobacteria ↗
🧬 Table de traduction du code génétique (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
Littérature scientifique spécialisée ...