Próxima publicación Edición inaugural: Próximo lanzamiento del libro Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campaña inminente para nuestros 5 grandes maestros queseros tutelares.
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CIENCIA QUESERA Y NCBI 2026
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🎛️ Selección de perfil 🧀 Maestro quesero / afinador
Parámetros tecnológicos (EST, G/S, HMD, Ca/P, NaCl), fermentos (#00), cuba, cuidados de cava y vigilancia clínica (Índice 06).
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Filiación evolutiva: cellular organisms/ Bacteria/ Pseudomonadati/ Pseudomonadota/ Alphaproteobacteria/ Acetobacterales/ Acetobacteraceae/ Gluconobacter/ Gluconobacter frateurii
🦠

Gluconobacter frateurii

🔎 Prueba y fuente primaria (#38308) Gluconobacter frateurii Mason and Claus 1989
NCBI Taxonomy #38308 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
Bacteria & dairy / cheese microbiota (Bacteria) • especie
EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Estructuras moleculares y cristalográficas 3D (5)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#3AI1) ↗
PDB #3AI1 ↗ PDB #3AI2 ↗ PDB #3AI3 ↗ PDB #7COK ↗ PDB #7COL ↗
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Arquitectura genómica y ensamblaje de referencia

🔎 RefSeq
Taille mb
3.30971 ↗
Gc pourcent
56.3 ↗
Nb genes
3048 ↗
Nb proteines
2939 ↗
Statut assemblage
Complete Genome ↗
Accession refseq
GCA_022453865.1 ↗
Souche sequencee
ML.ISBL3 ↗
Instituto / Centro de secuenciación
The Independent Schools Foundation Academy ↗
Muestra BioSample NCBI
SAMN26237225 ↗
Programa BioProject NCBI
PRJNA810251 ↗
Grupo metabólico NCBI
Pseudomonadota / Alphaproteobacteria ↗
🧬 Tabla de traducción del código genético (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
Literatura científica especializada ...