Prossima pubblicazione Edizione inaugurale: Prossima uscita del volume Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagna imminente per i nostri 5 grandi maestri casari tutelari.
🎛️ Selezione del profilo 🧀 Maestro casaro / affinatore
Parametri tecnologici (EST, G/S, UMN, Ca/P, NaCl), fermenti (#00), caldaia, cure di cantina e vigilanza clinica (Indice 06).
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← Torna alla home ◀ TaxID 371730 🔎 NCBI #373040 TaxID 373045 ▶
Filiazione evolutiva: cellular organisms/ Bacteria/ Pseudomonadati/ Pseudomonadota/ Betaproteobacteria/ Burkholderiales/ Oxalobacteraceae/ Telluria group/ Massilia/ Massilia aurea
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Massilia aurea

🔎 Prova e fonte primaria (#373040) Massilia aurea Gallego et al. 2006
NCBI Taxonomy #373040 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 2 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • specie
Sintesi funzionale Tyrodexia™: Sintomi e difetti di fabbricazione (Flore de vigilance métagénomique (1 éch.)) • Patogeni e bioprotezione (Mozzarella (EST 50.0 %, G/S 44.2 %, MNA 64.18 %, Ca/P 1.43, NaCl 1.23 g/100g))
🧀 Formaggi e matrici lattiere ufficialmente associati: (1)
🧀 Mozzarella 🔎
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architettura genomica e assemblaggio di riferimento

🔎 RefSeq
Taille mb
5.4367 ↗
Gc pourcent
63.3 ↗
Nb genes
4800 ↗
Nb proteines
4657 ↗
Statut assemblage
Contig ↗
Accession refseq
GCA_024753205.1 ↗
Souche sequencee
JCM 13879 ↗
🧫 Substrati e ospiti biologici documentati (NCBI Host)
Métagénome fromager (Mozzarella — 3 échantillons)
🧬 Tabella di traduzione del codice genetico (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🏷️ Sinonimi storici, basionimi e ceppi di collezione (NCBI) (1 / 1)
synonym : Telluria aurea 🔎
Letteratura scientifica specializzata ...