Prossima pubblicazione Edizione inaugurale: Prossima uscita del volume Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagna imminente per i nostri 5 grandi maestri casari tutelari.
TYRODEXIA™
SCIENZA CASEARIA & NCBI 2026
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Parametri tecnologici (EST, G/S, UMN, Ca/P, NaCl), fermenti (#00), caldaia, cure di cantina e vigilanza clinica (Indice 06).
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← Torna alla home ◀ TaxID 36746 🔎 NCBI #36808 TaxID 36814 ▶
Filiazione evolutiva: cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Actinomycetota/ Actinomycetes/ Mycobacteriales/ Corynebacteriaceae/ Corynebacterium/ Corynebacterium bovis
🦠

Corynebacterium bovis

🔎 Prova e fonte primaria (#36808) Corynebacterium bovis Bergey et al. 1923
Nomi comuni: Agent lipophile de mammite subclinique responsable de défaut de coagulation et de lipolyse
NCBI Taxonomy #36808 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 1 Index-Expert™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • specie
Sintesi funzionale Tyrodexia™: Sintomi e difetti di fabbricazione (Ralentissement de la prise à la présure, caillé mou retenant le sérum, baisse de rendement fromager et notes rances précoces)

⚠️ Vigilanza Clinica di Cantina & Alterazioni Generiche (1)

Diagnosi differenziale delle potenziali alterazioni, meccanismi biochimici e profilassi di cantina:

Ralentissement de la prise à la présure, caillé mou retenant le sérum, baisse de rendement fromager et notes rances précoces
EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Strutture molecolari e cristallografiche 3D (2)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#10XF) ↗
PDB #10XF ↗ PDB #10XG ↗
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architettura genomica e assemblaggio di riferimento

🔎 RefSeq
Taille mb
2.65219 ↗
Gc pourcent
72.8754 ↗
Nb genes
2229 ↗
Nb proteines
2052 ↗
Statut assemblage
Complete Genome ↗
Accession refseq
GCA_016128075.1 ↗
Souche sequencee
FDAARGOS_1052 ↗
Istituto / Centro di sequenziamento
European Bioinformatics Institute ↗
Campione BioSample NCBI
SAMEA14081593 ↗
Programma BioProject NCBI
PRJEB51072 ↗
Gruppo metabolico NCBI
Terrabacteria group / Actinomycetota ↗
🧫 Substrati e ospiti biologici documentati (NCBI Host)
Laits de fromagerie issus de troupeaux à mammites subcliniques, pâtes molles et pâtes pressées
🧬 Tabella di traduzione del codice genetico (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🌿 Ceppi, sottospecie e taxon subordinati nel perimetro caseario (1 / 1)
Letteratura scientifica specializzata ...