Próxima publicación Edición inaugural: Próximo lanzamiento del libro Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campaña inminente para nuestros 5 grandes maestros queseros tutelares.
🎛️ Selección de perfil 🧀 Maestro quesero / afinador
Parámetros tecnológicos (EST, G/S, HMD, Ca/P, NaCl), fermentos (#00), cuba, cuidados de cava y vigilancia clínica (Índice 06).
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← Volver al inicio ◀ TaxID 36038 🔎 NCBI #36080 TaxID 36166 ▶
Filiación evolutiva: cellular organisms/ Eukaryota/ Opisthokonta/ Fungi/ Fungi incertae sedis/ Mucoromycota/ Mucoromycotina/ Mucoromycetes/ Mucorales/ Mucorineae/ Mucoraceae/ Mucor/ Mucor circinelloides
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Mucor circinelloides

🔎 Prueba y fuente primaria (#36080) Circinomucor circinelloides (Tiegh.) Arx, 1982
Nombres comunes: Agent majeur du défaut du poil de chat
NCBI Taxonomy #36080 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 3 Index-Experts™ Ripening fungi, yeasts & molds (Fungi) • especie
Síntesis funcional Tyrodexia™: Síntomas y defectos de fabricación (Feutrage mycélien aérien dressé gris-brun à extrémités noires (sporanges), liquéfaction sous-corticale, croûte décollée et odeur de moisi/champignon) • Sinonimias y nombres históricos (NCBI) (Mucor circinelloides ⟷ Circinomucor circinelloides) • Patógenos y bioprotección (Cantal (EST 60.4 %, G/S 51.32 %, MNA 57.39 %, Ca/P 1.59, NaCl 2.15 g/100g); Saint-nectaire (EST 55.4 %, G/S 51.26 %, MNA 62.29 %, Ca/P 2.38, NaCl 1.41 g/100g))
🧀 Quesos y matrices lácteas oficialmente asociados: (2)
🧀 Cantal 🔎 🧀 Saint-Nectaire 🔎

🔮 Conceptos Holográficos 360° y Biomarcadores Vinculados (1)

Révisions taxonomiques et synonymies officielles NCBI360° →

⚠️ Vigilancia Clínica de Cava y Alteraciones Genéricas (1)

Diagnóstico diferencial de alteraciones potenciales, mecanismos bioquímicos y profilaxis de cava:

⚠️ Major cat-hair rind defect agent
Défaut affinage croûte🔎 Prueba
Feutrage mycélien aérien dressé gris-brun à extrémités noires (sporanges), liquéfaction sous-corticale, croûte décollée et odeur de moisi/champignon
EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Estructuras moleculares y cristalográficas 3D (3)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#6LCI) ↗
PDB #6LCI ↗ PDB #6VCT ↗ PDB #6VRX ↗
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Arquitectura genómica y ensamblaje de referencia

🔎 RefSeq
Taille mb
40.8837 ↗
Gc pourcent
39.1 ↗
Statut assemblage
Contig ↗
Accession refseq
GCA_037974945.1 ↗
Instituto / Centro de secuenciación
Dalian Medical University ↗
Muestra BioSample NCBI
SAMN27964210 ↗
Programa BioProject NCBI
PRJNA833221 ↗
Grupo metabólico NCBI
Fungi / Other Fungi ↗
🧫 Sustratos y huéspedes biológicos documentados (NCBI Host)
Pâtes molles à croûte fleurie (Camembert, Brie), fromages de chèvre lactiques, pâtes pressées non cuites (Tomme, Saint-Nectaire)
🧬 Tabla de traducción del código genético (NCBI) ↗
Standard
🌿 Cepas, subespecies y taxones subordinados en el perímetro quesero (2 / 2)
🏷️ Sinónimos históricos, basiónimos y cepas de colección (NCBI) (7 / 7)
synonym : Circinomucor circinelloides 🔎 synonym : Mucor circinelloides f. circinelloides 🔎 synonym : Mucor circinelloides Tiegh., 1875 🔎 synonym : Rhizomucor circinelloides f. circinelloides 🔎 synonym : Rhizomucor circinelloides 🔎 synonym : Rhizomucor regularior 🔎 synonym : Rhizomucor variabilis var. regularior 🔎
Literatura científica especializada ...