Parution prochaine Édition inaugurale : Lancement prochain du livre Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagne imminente pour nos 5 grands maîtres fromagers tutélaires (priorité au Québec).
🎛️ Sélection du Profil 🧀 Maître fromager / affineur
Paramètres technologiques (EST, G/S, MNA, Ca/P, NaCl), ferments (#00), cuve, soins de cave et vigilance clinique (Index 06).
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← Retour à l'accueil ◀ TaxID 35936 🔎 NCBI #36025 TaxID 36038 ▶
Filiation évolutive : cellular organisms/ Eukaryota/ Opisthokonta/ Fungi/ Dikarya/ Ascomycota/ saccharomyceta/ Saccharomycotina/ Pichiomycetes/ Alaninales/ Pachysolenaceae/ Nakazawaea/ Nakazawaea holstii
🍄

Nakazawaea holstii

🔎 Preuve et source primaire (#36025) Nakazawaea holstii (Wick.) Y.Yamada et al.
NCBI Taxonomy #36025 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 1 Index-Expert™ Champignons, levures et moisissures d'affinage (Fungi) • espèce
Synthèse fonctionnelle Tyrodexia™ : Symptômes et défauts de fabrication (Flore de vigilance métagénomique (6 éch.))
🧀 Fromages et matrices laitières officiellement associés : (1)
🧀 Fromages à pâte molle 🔎

🔮 Concepts Holographiques 360° & Biomarqueurs Reliés (1)

Catégorie technologique fromagère360° →
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architecture génomique et assemblage de référence

🔎 RefSeq
Taille mb
13.4353 ↗
Gc pourcent
35.3 ↗
Statut assemblage
Scaffold ↗
Accession refseq
GCA_003706265.2 ↗
🧫 Substrats et hôtes biologiques documentés (NCBI Host)
Métagénome fromager (Fromages à pâte molle — 6 échantillons)
🧬 Table de traduction du code génétique (NCBI) ↗
Pachysolen tannophilus Nuclear
🏷️ Synonymes historiques, basionymes et souches de collections (NCBI) (2 / 2)
synonym : Hansenula holstii 🔎 synonym : Pichia holstii 🔎
Littérature scientifique spécialisée ...