Parution prochaine Édition inaugurale : Lancement prochain du livre Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagne imminente pour nos 5 grands maîtres fromagers tutélaires (priorité au Québec).
TYRODEXIA™
SCIENCE FROMAGÈRE ET NCBI 2026
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🎛️ Sélection du Profil 🧀 Maître fromager / affineur
Paramètres technologiques (EST, G/S, MNA, Ca/P, NaCl), ferments (#00), cuve, soins de cave et vigilance clinique (Index 06).
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← Retour à l'accueil ◀ TaxID 3447927 🔎 NCBI #3447977 TaxID 3447978 ▶
Filiation évolutive : Viruses/ Duplodnaviria/ Heunggongvirae/ Uroviricota/ Caudoviricetes/ unclassified Caudoviricetes/ Oenococcus phage Krappator27
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Oenococcus phage Krappator27

🔎 Preuve et source primaire (#3447977)
NCBI Taxonomy #3447977 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 1 Index-Expert™ Bactériophages laitiers et virome (Viruses) • espèce
Synthèse fonctionnelle Tyrodexia™ : Bactériophages et virome laitier (Oenococcus oeni (TaxID : 1247))

🔮 Concepts Holographiques 360° & Biomarqueurs Reliés (1)

Consortium de 12 bactériophages lytiques / tempérés360° →
GenomeNet Virus-Host DB (Kyoto Univ.) & Index-Expert™ #07

🦠 Spectre d'hôtes bactériens ciblés par ce bactériophage en cuve (1)

🦠 Oenococcus oeni #1247 🔎
🧫 Substrats et hôtes biologiques documentés (NCBI Host)
Oenococcus oeni
🧬 Table de traduction du code génétique (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
Littérature scientifique spécialisée ...