Binnenkort beschikbaar Inaugurele editie: Binnenkort verschijnt Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagne voor onze 5 grote beschermheer-kaasmeesters.

🎛️ Profielselectie 🧀 Kaasmeester / affineur

Technologische parameters (DS, Vet i.d.s., VVV, Ca/P, NaCl), zuursels (#00), wrongel, rijpingszorg en klinische bewaking (Index 06).

1 5

← Terug naar startpagina ◀ TaxID 33914 🔎 NCBI #33934 TaxID 33940 ▶

Evolutionaire afstamming: cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Bacillota/ Bacilli/ Caryophanales/ Anoxybacillaceae/ Anoxybacillus/ Anoxybacillus flavithermus

🦠

Anoxybacillus flavithermus

🔎 Bewijs & primaire bron (#33934) Anoxybacillus flavithermus Pikuta et al. 2000

Gebruikelijke namen: Agent sporulé thermophile de biofilms en pasteurisateur et de protéolyse/lipolyse résiduelle

NCBI Taxonomy #33934 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗

✔ 3 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • soort

Functionele synthese Tyrodexia™: Symptomen en bereidingsgebreken (Défaut de fermeté du gel en cuve, perte de rendement caséique, rancissement et amertume en cours d'affinage) • Synoniemen en historische namen (NCBI) (Anoxybacillus flavithermus ⟷ Bacillus flavothermus) • Pathogenen en bioprotectie (Mozzarella (EST 50.0 %, G/S 44.2 %, MNA 64.18 %, Ca/P 1.43, NaCl 1.23 g/100g); Ricotta (EST 25.6 %, G/S 30.9 %, MNA 80.79 %, Ca/P 1.49, NaCl 0.25 g/100g); Cheddars (EST 63.2 %, G/S 52.69 %, MNA 55.17 %, Ca/P 1.56, NaCl 1.66 g/100g))

🧀 Officieel gekoppelde kazen en zuivelmatrices: (4)

🧀 Mozzarellas 🔎 🧀 Ricotta 🔎 🧀 Cheddars 🔎 🧀 Zachte kazen 🔎

Visuele en morfologische waarneming (Wikimedia Commons) Google Images ↗

🔮 Gekoppelde 360° Holografische Concepten & Biomarkers (4)

🔮 Nomenclature & Basionyms : Family Anoxybacillaceae#01 🔎

Révisions taxonomiques et synonymies officielles NCBI360° →

🔮 Technological Family : Cheddar cheese#04 🔎

Catégorie technologique fromagère360° →

🔮 Technological Family : Soft cheeses#04 🔎

Catégorie technologique fromagère360° →

🔮 Technological Family : ricotta#04 🔎

Catégorie technologique fromagère360° →

⚠️ Klinische Kelderbewaking & Algemene Gebreken (1)

Differentiële diagnose van mogelijke gebreken, biochemische mechanismen en kelderprofylaxe:

⚠️ Thermophilic pasteurizer-biofilm spore-former and proteolytic/lipolytic defect agent

Altération technologique cuve🔎 Bewijs

Défaut de fermeté du gel en cuve, perte de rendement caséique, rancissement et amertume en cours d'affinage

Bekijk de volledige 360° klinische fiche →

EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Moleculaire en kristallografische 3D-structuren (1)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#6Z16) ↗

PDB #6Z16 ↗

NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Genoomarchitectuur en referentie-assemblage

🔎 RefSeq

Statut assemblage

Complete Genome ↗

Accession refseq

GCA_000019045.1 ↗

Souche sequencee

Sequentie-instituut / -centrum

an eLibrary of Microbial Systematics and Genomics ↗

NCBI BioSample-monster

SAMN28403750 ↗

NCBI BioProject-programma

PRJNA834572 ↗

Metabolische groep (NCBI)

Terrabacteria group / Bacillota ↗

🧫 Gedocumenteerde biologische substraten & gastheren (NCBI Host)

Laits pasteurisés de fromagerie, pâtes pressées cuites et demi-cuites, pâtes filées et fromages fondus

🧬 Vertaaltabel genetische code (NCBI) ↗

Bacterial, Archaeal and Plant Plastid

🌿 Ondergeschikte stammen, ondersoorten & taxa in de kaasperimeter (7 / 7)

stam Anoxybacillus flavithermus AK1 stam Anoxybacillus flavithermus NBRC 109594 stam Anoxybacillus flavithermus TNO-09.006 stam Anoxybacillus flavithermus WK1 ondersoort Anoxybacillus flavithermus subsp. flavithermus ondersoort Anoxybacillus flavithermus subsp. yunnanensis stam Anoxybacillus flavithermus subsp. yunnanensis str. E13

🏷️ Historische synoniemen, basioniemen & collectiestammen (NCBI) (1 / 1)

synonym : Bacillus flavothermus 🔎

Gespecialiseerde wetenschappelijke literatuur ...