Parution prochaine Édition inaugurale : Lancement prochain du livre Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagne imminente pour nos 5 grands maîtres fromagers tutélaires (priorité au Québec).
TYRODEXIA™
SCIENCE FROMAGÈRE ET NCBI 2026
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🎛️ Sélection du Profil 🧀 Maître fromager / affineur
Paramètres technologiques (EST, G/S, MNA, Ca/P, NaCl), ferments (#00), cuve, soins de cave et vigilance clinique (Index 06).
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← Retour à l'accueil ◀ TaxID 32001 🔎 NCBI #32013 TaxID 32021 ▶
Filiation évolutive : cellular organisms/ Bacteria/ Pseudomonadati/ Pseudomonadota/ Betaproteobacteria/ Burkholderiales/ Comamonadaceae/ Comamonas/ Comamonas terrigena
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Comamonas terrigena

🔎 Preuve et source primaire (#32013) Comamonas terrigena (ex Hugh 1962) De Vos et al. 1985 emend. Wauters et al. 2003
NCBI Taxonomy #32013 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 1 Index-Expert™ Bactéries de vigilance laitière et fromagère (Bacteria) • espèce
Synthèse fonctionnelle Tyrodexia™ : Symptômes et défauts de fabrication (Flore de vigilance métagénomique (1 éch.))
🧀 Fromages et matrices laitières officiellement associés : (1)
🧀 Grana Padano 🔎
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architecture génomique et assemblage de référence

🔎 RefSeq
Taille mb
4.67301 ↗
Gc pourcent
65 ↗
Nb genes
4217 ↗
Nb proteines
4040 ↗
Statut assemblage
Complete Genome ↗
Accession refseq
GCA_006740045.1 ↗
Souche sequencee
NBRC 13299 ↗
🧫 Substrats et hôtes biologiques documentés (NCBI Host)
Métagénome fromager (Grana Padano — 2 échantillons)
🧬 Table de traduction du code génétique (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🏷️ Synonymes historiques, basionymes et souches de collections (NCBI) (4 / 4)
synonym : 'Lophomonas alcaligenes' 🔎 synonym : Lophomonas alcaligenes 🔎 synonym : 'Vibrio percolans' 🔎 synonym : Vibrio percolans 🔎
Littérature scientifique spécialisée ...