Próxima publicación Edición inaugural: Próximo lanzamiento del libro Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campaña inminente para nuestros 5 grandes maestros queseros tutelares.
🎛️ Selección de perfil 🧀 Maestro quesero / afinador
Parámetros tecnológicos (EST, G/S, HMD, Ca/P, NaCl), fermentos (#00), cuba, cuidados de cava y vigilancia clínica (Índice 06).
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← Volver al inicio ◀ TaxID 29383 🔎 NCBI #29385 TaxID 29389 ▶
Filiación evolutiva: cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Bacillota/ Bacilli/ Caryophanales/ Staphylococcaceae/ Staphylococcus/ Staphylococcus saprophyticus
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Staphylococcus saprophyticus

🔎 Prueba y fuente primaria (#29385) Staphylococcus saprophyticus (Fairbrother 1940) Shaw et al. 1951 (Approved Lists 1980) emend. Madhaiyan et al. 2020
NCBI Taxonomy #29385 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 3 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • especie
Síntesis funcional Tyrodexia™: Síntomas y defectos de fabricación (Agent halotolérant de défaut ammoniacal de croûte, de synthèse d'amines biogènes et uropathogène alimentaire) • Sinonimias y nombres históricos (NCBI) (Staphylococcus saprophyticus ⟷ Staphylococcus saprophyticus subsp. bovis) • Patógenos y bioprotección (Flore de vigilance métagénomique (24 éch.); Flore de vigilance métagénomique (10 éch.))
🧀 Quesos y matrices lácteas oficialmente asociados: (2)
🧀 Queso Cheddar 🔎 🧀 Caciocavallo 🔎

🔮 Conceptos Holográficos 360° y Biomarcadores Vinculados (3)

Révisions taxonomiques et synonymies officielles NCBI360° →
Catégorie technologique fromagère360° →
Consortium de 8 bactériophages lytiques / tempérés360° →

⚠️ Vigilancia Clínica de Cava y Alteraciones Genéricas (1)

Diagnóstico diferencial de alteraciones potenciales, mecanismos bioquímicos y profilaxis de cava:

Odeur piquante d'ammoniac en surface, alcalinisation prématurée de la croûte, notes rances et présence d'un pathogène opportuniste humain d'origine…
GenomeNet Virus-Host DB (Kyoto Univ.) & Index-Expert™ #07

🧬 Bacteriófagos depredadores y viroma lácteo dirigidos a este organismo (8)

🧬 Staphylococcus phage OPT-SA02 #3239050 🔎 🧬 Staphylococcus phage OPT-SC01 #3239051 🔎 🧬 Staphylococcus phage RQ1 #3412444 🔎 🧬 Staphylococcus phage SpP #3138563 🔎 🧬 Staphylococcus phage phiRS7 #1403390 🔎 🧬 Staphylococcus phage vB_SsapH-Golestan-100 #2870751 🔎 🧬 Staphylococcus phage vB_SsapH-Golestan-105-M #2872011 🔎 🧬 Staphylococcus phage vB_SsapH-Golestan101-M #2741341 🔎
EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Estructuras moleculares y cristalográficas 3D (13)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#2K3A) ↗
PDB #2K3A ↗ PDB #2KCD ↗ PDB #2KHQ ↗ PDB #2QU7 ↗ PDB #3BU2 ↗ PDB #3E61 ↗ PDB #3FOJ ↗ PDB #3IRP ↗ PDB #3IRZ ↗ PDB #3IS0 ↗ PDB #3IS1 ↗ PDB #3L8M ↗ PDB #3Q6A ↗
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Arquitectura genómica y ensamblaje de referencia

🔎 RefSeq
Taille mb
2.5779 ↗
Gc pourcent
33.1473 ↗
Nb genes
2531 ↗
Nb proteines
2382 ↗
Statut assemblage
Complete Genome ↗
Accession refseq
GCA_000010125.1 ↗
Souche sequencee
ATCC 15305 ↗
Instituto / Centro de secuenciación
National Institute of Allergy and Infectious Diseases, National Institutes of Health ↗
Muestra BioSample NCBI
SAMN37184689 ↗
Programa BioProject NCBI
PRJNA1010232 ↗
Grupo metabólico NCBI
Terrabacteria group / Bacillota ↗
🧬 Tabla de traducción del código genético (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🌿 Cepas, subespecies y taxones subordinados en el perímetro quesero (2 / 2)
🏷️ Sinónimos históricos, basiónimos y cepas de colección (NCBI) (1 / 1)
synonym : Staphylococcus saprophyticus subsp. bovis 🔎
Literatura científica especializada ...