Próxima publicación Edición inaugural: Próximo lanzamiento del libro Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campaña inminente para nuestros 5 grandes maestros queseros tutelares.
TYRODEXIA™
CIENCIA QUESERA Y NCBI 2026
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🎛️ Selección de perfil 🧀 Maestro quesero / afinador
Parámetros tecnológicos (EST, G/S, HMD, Ca/P, NaCl), fermentos (#00), cuba, cuidados de cava y vigilancia clínica (Índice 06).
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Filiación evolutiva: cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Bacillota/ Clostridia/ Eubacteriales/ Clostridiaceae/ Clostridium/ Clostridium beijerinckii/ Clostridium beijerinckii NCIMB 8052
🦠

Clostridium beijerinckii NCIMB 8052

🔎 Prueba y fuente primaria (#290402)
Nombres comunes: Co-agent majeur du gonflement tardif butyrique
NCBI Taxonomy #290402 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 2 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • cepa
Síntesis funcional Tyrodexia™: Síntomas y defectos de fabricación (Gonflement de la meule, fentes horizontales (lainure), yeux irréguliers ou cavernes, odeur butyrique moins intense que C. tyrobutyricum parfois accompagnée de notes solvantées) • Sinonimias y nombres históricos (NCBI) (Clostridium beijerinckii NCIMB 8052 ⟷ Clostridium [acetobutylicum] NCIMB 8052)

🔮 Conceptos Holográficos 360° y Biomarcadores Vinculados (1)

Révisions taxonomiques et synonymies officielles NCBI360° →
EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Estructuras moleculares y cristalográficas 3D (14)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#3GY1) ↗
PDB #3GY1 ↗ PDB #3I9H ↗ PDB #3IAJ ↗ PDB #3S47 ↗ PDB #3SNY ↗ PDB #3SNZ ↗ PDB #3SO0 ↗ PDB #3SO1 ↗ PDB #5H4E ↗ PDB #5HT8 ↗ PDB #5XSD ↗ PDB #5XSJ ↗ PDB #5XSS ↗ PDB #7D1G ↗
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Arquitectura genómica y ensamblaje de referencia

🔎 RefSeq
Taille mb
6.00063 ↗
Gc pourcent
29.9 ↗
Nb genes
5382 ↗
Nb proteines
5166 ↗
Statut assemblage
Complete Genome ↗
Accession refseq
GCA_000016965.1 ↗
Souche sequencee
NCIMB 8052 ↗
Instituto / Centro de secuenciación
US DOE Joint Genome Institute ↗
Muestra BioSample NCBI
SAMN02598276 ↗
Programa BioProject NCBI
PRJNA12637 ↗
Grupo metabólico NCBI
Terrabacteria group / Bacillota ↗
🧫 Sustratos y huéspedes biológicos documentados (NCBI Host)
Pâtes pressées cuites et demi-cuites (Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Emmental, Comté, Gouda, Beaufort)
🧬 Tabla de traducción del código genético (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🏷️ Sinónimos históricos, basiónimos y cepas de colección (NCBI) (3 / 3)
synonym : Clostridium [acetobutylicum] NCIMB 8052 🔎 equivalent name : Clostridium beijerinckii strain NCIMB 8052 🔎 equivalent name : Clostridium beijerinckii str. NCIMB 8052 🔎
Literatura científica especializada ...