Prossima pubblicazione Edizione inaugurale: Prossima uscita del volume Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagna imminente per i nostri 5 grandi maestri casari tutelari.
🎛️ Selezione del profilo 🧀 Maestro casaro / affinatore
Parametri tecnologici (EST, G/S, UMN, Ca/P, NaCl), fermenti (#00), caldaia, cure di cantina e vigilanza clinica (Indice 06).
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← Torna alla home ◀ TaxID 28549 🔎 NCBI #28565 TaxID 28901 ▶
Filiazione evolutiva: cellular organisms/ Eukaryota/ Opisthokonta/ Fungi/ Dikarya/ Ascomycota/ saccharomyceta/ Pezizomycotina/ leotiomyceta/ Eurotiomycetes/ Eurotiomycetidae/ Eurotiales/ Trichocomaceae/ Thermomyces/ Thermomyces dupontii
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Thermomyces dupontii

🔎 Prova e fonte primaria (#28565) Thermomyces dupontii (Griffon and Maublanc) Houbraken and Samson, 2014
NCBI Taxonomy #28565 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 2 Index-Experts™ Ripening fungi, yeasts & molds (Fungi) • specie
Sintesi funzionale Tyrodexia™: Sintomi e difetti di fabbricazione (Flore de vigilance métagénomique (1 éch.)) • Patogeni e bioprotezione (Saint-nectaire (EST 55.4 %, G/S 51.26 %, MNA 62.29 %, Ca/P 2.38, NaCl 1.41 g/100g))
🧀 Formaggi e matrici lattiere ufficialmente associati: (1)
🧀 Saint-Nectaire 🔎
EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Strutture molecolari e cristallografiche 3D (3)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#5H18) ↗
PDB #5H18 ↗ PDB #5Y7F ↗ PDB #5Y7O ↗
🧫 Substrati e ospiti biologici documentati (NCBI Host)
Métagénome fromager (Saint-nectaire — 1 échantillons)
🧬 Tabella di traduzione del codice genetico (NCBI) ↗
Standard
🏷️ Sinonimi storici, basionimi e ceppi di collezione (NCBI) (3 / 3)
synonym : Penicillium dupontii 🔎 synonym : Talaromyces thermophilus 🔎 synonym : Thermomyces thermophilus 🔎
Letteratura scientifica specializzata ...