Prossima pubblicazione Edizione inaugurale: Prossima uscita del volume Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagna imminente per i nostri 5 grandi maestri casari tutelari.
🎛️ Selezione del profilo 🧀 Maestro casaro / affinatore
Parametri tecnologici (EST, G/S, UMN, Ca/P, NaCl), fermenti (#00), caldaia, cure di cantina e vigilanza clinica (Indice 06).
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← Torna alla home ◀ TaxID 28449 🔎 NCBI #28454 TaxID 28528 ▶
Filiazione evolutiva: cellular organisms/ Bacteria/ Pseudomonadati/ FCB group/ Bacteroidota/Chlorobiota group/ Bacteroidota/ Sphingobacteriia/ Sphingobacteriales/ Sphingobacteriaceae/ Sphingobacterium/ Sphingobacterium multivorum
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Sphingobacterium multivorum

🔎 Prova e fonte primaria (#28454) Sphingobacterium multivorum (Holmes et al. 1981) Yabuuchi et al. 1983 emend. Hahnke et al. 2016
NCBI Taxonomy #28454 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 2 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • specie
Sintesi funzionale Tyrodexia™: Sintomi e difetti di fabbricazione (Flore de vigilance métagénomique (1 éch.)) • Patogeni e bioprotezione (Parmigiano Reggiano (EST 77.4 %, G/S 35.92 %, MNA 31.3 %, Ca/P 1.36, NaCl 4.57 g/100g))
🧀 Formaggi e matrici lattiere ufficialmente associati: (1)
🧀 Parmigiano Reggiano 🔎
EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Strutture molecolari e cristallografiche 3D (10)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#3A2B) ↗
PDB #3A2B ↗ PDB #8GUH ↗ PDB #8H1Q ↗ PDB #8H1W ↗ PDB #8H1Y ↗ PDB #8H20 ↗ PDB #8H21 ↗ PDB #8H29 ↗ PDB #8IYP ↗ PDB #8IYT ↗
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architettura genomica e assemblaggio di riferimento

🔎 RefSeq
Taille mb
6.02522 ↗
Gc pourcent
40.095 ↗
Nb genes
5222 ↗
Nb proteines
5083 ↗
Statut assemblage
Complete Genome ↗
Accession refseq
GCA_016725865.1 ↗
Souche sequencee
FDAARGOS_1143 ↗
🧫 Substrati e ospiti biologici documentati (NCBI Host)
Métagénome fromager (Parmigiano Reggiano — 15 échantillons)
🧬 Tabella di traduzione del codice genetico (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🏷️ Sinonimi storici, basionimi e ceppi di collezione (NCBI) (4 / 4)
synonym : Cytophaga keratolytica 🔎 synonym : Flavobacterium keratolyticus 🔎 synonym : Flavobacterium multivorum 🔎 synonym : group IIk, biotype 2 🔎
Letteratura scientifica specializzata ...