Prossima pubblicazione Edizione inaugurale: Prossima uscita del volume Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagna imminente per i nostri 5 grandi maestri casari tutelari.
🎛️ Selezione del profilo 🧀 Maestro casaro / affinatore
Parametri tecnologici (EST, G/S, UMN, Ca/P, NaCl), fermenti (#00), caldaia, cure di cantina e vigilanza clinica (Indice 06).
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Filiazione evolutiva: cellular organisms/ Bacteria/ Pseudomonadati/ Bdellovibrionota/ Bacteriovoracia/ Bacteriovoracales/ Bacteriovoracaceae/ Peredibacter/ Peredibacter starrii
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Peredibacter starrii

🔎 Prova e fonte primaria (#28202) Peredibacter starrii (Seidler et al. 1972) Davidov and Jurkevitch 2004
NCBI Taxonomy #28202 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 2 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • specie
Sintesi funzionale Tyrodexia™: Sintomi e difetti di fabbricazione (Flore de vigilance métagénomique (1 éch.)) • Patogeni e bioprotezione (Saint-nectaire (EST 55.4 %, G/S 51.26 %, MNA 62.29 %, Ca/P 2.38, NaCl 1.41 g/100g))
🧀 Formaggi e matrici lattiere ufficialmente associati: (1)
🧀 Saint-Nectaire 🔎
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architettura genomica e assemblaggio di riferimento

🔎 RefSeq
Taille mb
4.15341 ↗
Gc pourcent
42.7 ↗
Nb genes
4150 ↗
Nb proteines
4103 ↗
Statut assemblage
Complete Genome ↗
Accession refseq
GCA_034259205.1 ↗
Souche sequencee
A3.12 ↗
🧫 Substrati e ospiti biologici documentati (NCBI Host)
Métagénome fromager (Saint-nectaire — 1 échantillons)
🧬 Tabella di traduzione del codice genetico (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🏷️ Sinonimi storici, basionimi e ceppi di collezione (NCBI) (2 / 2)
synonym : Bacteriovorax starrii 🔎 synonym : Bdellovibrio starrii 🔎
Letteratura scientifica specializzata ...