Próxima publicación Edición inaugural: Próximo lanzamiento del libro Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campaña inminente para nuestros 5 grandes maestros queseros tutelares.

🎛️ Selección de perfil 🧀 Maestro quesero / afinador

Parámetros tecnológicos (EST, G/S, HMD, Ca/P, NaCl), fermentos (#00), cuba, cuidados de cava y vigilancia clínica (Índice 06).

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Filiación evolutiva: cellular organisms/ Bacteria/ Pseudomonadati/ FCB group/ Bacteroidota/Chlorobiota group/ Bacteroidota/ Bacteroidia/ Bacteroidales/ Tannerellaceae/ Tannerella/ Tannerella forsythia

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Tannerella forsythia

🔎 Prueba y fuente primaria (#28112) Tannerella forsythia corrig. (Tanner et al. 1986) Sakamoto et al. 2002

NCBI Taxonomy #28112 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗

✔ 2 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • especie

Síntesis funcional Tyrodexia™: Síntomas y defectos de fabricación (Flore de vigilance métagénomique (2 éch.)) • Patógenos y bioprotección (Cantal (EST 60.4 %, G/S 51.32 %, MNA 57.39 %, Ca/P 1.59, NaCl 2.15 g/100g))

🧀 Quesos y matrices lácteas oficialmente asociados: (1)

🧀 Cantal 🔎

Observación visual y morfológica (Wikimedia Commons) Google Images ↗

EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Estructuras moleculares y cristalográficas 3D (25)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#2XS3) ↗

PDB #2XS3 ↗ PDB #2XS4 ↗ PDB #4IN9 ↗ PDB #4R3V ↗ PDB #5NCS ↗ PDB #5NCT ↗ PDB #5NCU ↗ PDB #5NCW ↗ PDB #6EU8 ↗ PDB #6QRO ↗ PDB #6R7U ↗ PDB #6R7V ↗ PDB #6R7W ↗ PDB #7OD0 ↗ PDB #7QXO ↗ PDB #7QY8 ↗ PDB #7QY9 ↗ PDB #7QYJ ↗ PDB #7QYP ↗ PDB #7QZ3 ↗ PDB #8B2M ↗ PDB #8B2N ↗ PDB #8B2Q ↗ PDB #8DHE ↗ PDB #8DHL ↗

NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Arquitectura genómica y ensamblaje de referencia

🔎 RefSeq

Statut assemblage

Complete Genome ↗

Accession refseq

GCA_000238215.1 ↗

Souche sequencee

🧫 Sustratos y huéspedes biológicos documentados (NCBI Host)

Métagénome fromager (Cantal — 2 échantillons)

🧬 Tabla de traducción del código genético (NCBI) ↗

Bacterial, Archaeal and Plant Plastid

🏷️ Sinónimos históricos, basiónimos y cepas de colección (NCBI) (2 / 2)

synonym : Bacteroides forsythus 🔎 synonym : Tannerella forsythensis 🔎

Literatura científica especializada ...