Prossima pubblicazione Edizione inaugurale: Prossima uscita del volume Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagna imminente per i nostri 5 grandi maestri casari tutelari.
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SCIENZA CASEARIA & NCBI 2026
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🎛️ Selezione del profilo 🧀 Maestro casaro / affinatore
Parametri tecnologici (EST, G/S, UMN, Ca/P, NaCl), fermenti (#00), caldaia, cure di cantina, Studio 3D e vigilanza clinica (Indice 06).
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◀ TaxID 2732255 🔎 NCBI #2732507 TaxID 2733641 ▶
Filiazione evolutiva: Viruses/ Riboviria/ Orthornavirae/ Pisuviricota/ Stelpaviricetes
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Stelpaviricetes

🔎 NCBI #2732507
NCBI Taxonomy #2732507 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
Dairy bacteriophages & virome (Viruses) • classe
Tabella di traduzione genetica NCBI ↗
Standard
🌱 Ceppi, sottospecie e varianti subordinati repertoriati (2 / 2)
Letteratura scientifica specializzata ...