Binnenkort beschikbaar Inaugurele editie: Binnenkort verschijnt Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagne voor onze 5 grote beschermheer-kaasmeesters.

🎛️ Profielselectie 🧀 Kaasmeester / affineur

Technologische parameters (DS, Vet i.d.s., VVV, Ca/P, NaCl), zuursels (#00), wrongel, rijpingszorg en klinische bewaking (Index 06).

1 5

← Terug naar startpagina ◀ TaxID 267258 🔎 NCBI #267818 TaxID 268111 ▶

Evolutionaire afstamming: cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Bacillota/ Bacilli/ Lactobacillales/ Lactobacillaceae/ Lactobacillus/ Lactobacillus kefiranofaciens

🦠

Lactobacillus kefiranofaciens

🔎 Bewijs & primaire bron (#267818) Lactobacillus kefiranofaciens Fujisawa et al. 1988

NCBI Taxonomy #267818 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗

✔ 2 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • soort

Functionele synthese Tyrodexia™: Symptomen en bereidingsgebreken (Flore de vigilance métagénomique (1 éch.); Flore de vigilance métagénomique (6 éch.)) • Pathogenen en bioprotectie (Mozzarella (EST 50.0 %, G/S 44.2 %, MNA 64.18 %, Ca/P 1.43, NaCl 1.23 g/100g); Grana Padano (NaCl 1.56 g/100g))

🧀 Officieel gekoppelde kazen en zuivelmatrices: (5)

🧀 Mozzarellas 🔎 🧀 Grana Padano 🔎 🧀 Cebreiro 🔎 🧀 Picon bejes tresviso 🔎 🧀 Caciocavallo 🔎

Visuele en morfologische waarneming (Wikimedia Commons) Google Images ↗

NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Genoomarchitectuur en referentie-assemblage

🔎 RefSeq

Statut assemblage

Complete Genome ↗

Accession refseq

GCA_014656585.1 ↗

Souche sequencee

🧫 Gedocumenteerde biologische substraten & gastheren (NCBI Host)

Métagénome fromager (Caciocavallo, Grana Padano, Mozzarella, Cebreiro, Picon bejes tresviso — 20 échantillons)

🧬 Vertaaltabel genetische code (NCBI) ↗

Bacterial, Archaeal and Plant Plastid

Gespecialiseerde wetenschappelijke literatuur ...