Prossima pubblicazione Edizione inaugurale: Prossima uscita del volume Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagna imminente per i nostri 5 grandi maestri casari tutelari.
🎛️ Selezione del profilo 🧀 Maestro casaro / affinatore
Parametri tecnologici (EST, G/S, UMN, Ca/P, NaCl), fermenti (#00), caldaia, cure di cantina e vigilanza clinica (Indice 06).
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← Torna alla home ◀ TaxID 262724 🔎 NCBI #264199 TaxID 264463 ▶
Filiazione evolutiva: cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Bacillota/ Bacilli/ Lactobacillales/ Streptococcaceae/ Streptococcus/ Streptococcus thermophilus/ Streptococcus thermophilus LMG 18311
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Streptococcus thermophilus LMG 18311

🔎 Prova e fonte primaria (#264199)
NCBI Taxonomy #264199 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 12 Index-Experts™ Bacteria & dairy / cheese microbiota (Bacteria) • ceppo
Sintesi funzionale Tyrodexia™: Indice maestro dei fermenti lattici e affinatori caseari (Pionnier, Louis d'Or, Chemin Hatley, Alfred le fermier, Hercule de Charlevoix, Banon, Comté, Asiago, Fontina, Taleggio) • Sinonimi e nomi storici (NCBI) (Streptococcus thermophilus LMG 18311 ⟷ Streptococcus thermophilus strain LMG 18311) • Origini e habitat ecologici (Pionnier, Louis d'Or, Chemin Hatley, Alfred le fermier, Hercule de Charlevoix, Banon, Comté, Asiago) • Struttura della pasta e reologia (Louis d'Or (Fromage québécois fermier à pâte ferme); Alfred le fermier (Fromage canadien au lait de vache); 1608 (Fromage à pâte cuite); Kénogami (Fromage du territoire québécois)) • Famiglie di formaggi e tecnologie (Fromages du Québec et du Canada; Fromages de France; Fromages de chèvre; Fromages à pâte molle à croûte naturelle)

🔮 Concetti Olografici 360° & Biomarcatori Collegati (5)

Révisions taxonomiques et synonymies officielles NCBI360° →
Protéase de paroi / Aminopeptidase d'affinage textural360° →
Marqueurs technologiques de cuve, pH, rédox et ouverture360° →
Enzyme peptidique clé de digestibilité et d'anti-amertume360° →
Enzyme d'acidification, de transport du citrate ou de décarboxylation360° →
GenomeNet Virus-Host DB (Kyoto Univ.) & Index-Expert™ #07

🧬 Batteriofagi predatori e viroma lattiero che colpiscono questo organismo (201)

🧬 Streptococcus phage 01205 #2681626 🔎 🧬 Streptococcus phage 107 #2268613 🔎 🧬 Streptococcus phage 115 #2268614 🔎 🧬 Streptococcus phage 123 #2268615 🔎 🧬 Streptococcus phage 128 #1718281 🔎 🧬 Streptococcus phage 140 #2268616 🔎 🧬 Streptococcus phage 142 #2268617 🔎 🧬 Streptococcus phage 16B8 #2041494 🔎 🧬 Streptococcus phage 2972 #2908019 🔎 🧬 Streptococcus phage 31B4 #2041495 🔎 🧬 Streptococcus phage 5093 #646413 🔎 🧬 Streptococcus phage 53 #1718280 🔎 🧬 Streptococcus phage 7201 #2905727 🔎 🧬 Streptococcus phage 73 #1718279 🔎 🧬 Streptococcus phage 7A5 #2041496 🔎 🧬 Streptococcus phage 7T #2041497 🔎 🧬 Streptococcus phage 858 #2914004 🔎 🧬 Streptococcus phage 93 #2268618 🔎
EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Strutture molecolari e cristallografiche 3D (25)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#10LG) ↗
PDB #10LG ↗ PDB #2KXY ↗ PDB #2QZI ↗ PDB #3B1V ↗ PDB #3B1W ↗ PDB #3B1X ↗ PDB #3B1Y ↗ PDB #3B1Z ↗ PDB #3DZB ↗ PDB #3E58 ↗ PDB #3HP7 ↗ PDB #3HV1 ↗ PDB #3IL0 ↗ PDB #3LKD ↗ PDB #3LX5 ↗ PDB #3LX8 ↗ PDB #3MTI ↗ PDB #3PEB ↗ PDB #3SS8 ↗ PDB #3TAH ↗ PDB #3ZTH ↗ PDB #4APS ↗ PDB #4D2B ↗ PDB #4D2C ↗ PDB #4D2D ↗
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architettura genomica e assemblaggio di riferimento

🔎 RefSeq
Taille mb
1.79685 ↗
Gc pourcent
39.1 ↗
Nb genes
1861 ↗
Nb proteines
1564 ↗
Statut assemblage
Complete Genome ↗
Accession refseq
GCA_000011825.1 ↗
Souche sequencee
LMG 18311 ↗
Istituto / Centro di sequenziamento
Univ. Catholique de Louvain, Belgium ↗
Campione BioSample NCBI
SAMN02604079 ↗
Programma BioProject NCBI
PRJNA13162 ↗
Gruppo metabolico NCBI
Terrabacteria group / Bacillota ↗
🧫 Substrati e ospiti biologici documentati (NCBI Host)
bacteria
🧬 Tabella di traduzione del codice genetico (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🏷️ Sinonimi storici, basionimi e ceppi di collezione (NCBI) (2 / 2)
equivalent name : Streptococcus thermophilus strain LMG 18311 🔎 equivalent name : Streptococcus thermophilus str. LMG 18311 🔎
Letteratura scientifica specializzata ...