Demnächst erscheinend Erstausgabe: Bevorstehende Veröffentlichung von Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Kampagne für unsere 5 großen Schirmherren-Käsemeister.
🎛️ Profilauswahl 🧀 Käsemeister / Affineur
Technologische Parameter (TM, Fett i.Tr., Wff, Ca/P, NaCl), Kulturen (#00), Kessel, Kellerpflege und klinische Überwachung (Index 06).
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◀ TaxID 237575 🔎 NCBI #238013 TaxID 239497 ▶
Evolutionäre Abstammung: cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Bacillota/ Bacilli/ Lactobacillales/ Lactobacillaceae/ Loigolactobacillus/ Loigolactobacillus rennini
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Loigolactobacillus rennini

🔎 NCBI #238013 Loigolactobacillus rennini (Chenoll et al. 2006) Zheng et al. 2020
NCBI Taxonomy #238013 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 3 Index-Experts™ Bacteria & dairy / cheese microbiota (Bacteria) • art
Tyrodexia™ : Stammindex der Käsereikulturen und Reifungsflora (Castelmagno, Parmigiano Reggiano, Pecorino, Blue cheese) • Synonyme und historische Namen (NCBI) (Loigolactobacillus rennini ⟷ Lactobacillus rennini) • Pathogene und Bioprotektion (Parmigiano Reggiano / Parmigiano-Reggiano, Pecorino, Castelmagno, Blue cheese)
🧀 Offiziell zugeordnete Käse und Milchmatrizen: (4)
🧀 Parmesan 🧀 Castelmagno 🧀 Pecorino 🧀 Blue

🔮 Verknüpfte 360°-Holografie-Konzepte & Biomarker (27)

Révisions taxonomiques et synonymies officielles NCBI360° →
Catégorie technologique fromagère360° →
Appellation officielle / Distinction fromagère360° →
Acide gras et précurseur de méthylcétones, lactones et esters360° →
Acide aminé libre issu de la protéolyse des caséines360° →
Catégorie technologique fromagère360° →
Acide gras et précurseur de méthylcétones, lactones et esters360° →
Acide aminé libre issu de la protéolyse des caséines360° →
Catégorie technologique fromagère360° →
Acide gras et précurseur de méthylcétones, lactones et esters360° →
Acide aminé libre issu de la protéolyse des caséines360° →
Acide gras et précurseur de méthylcétones, lactones et esters360° →
NCBI RefSeq / GenBank
🔎 RefSeq
Taille mb
2.26933 ↗
Gc pourcent
40.7 ↗
Nb genes
2284 ↗
Nb proteines
2188 ↗
Statut assemblage
Scaffold ↗
Accession refseq
GCA_001436505.1 ↗
Souche sequencee
DSM 20253 ↗
Sequenzierungsinstitut / -zentrum
DSM 20253 ↗
NCBI gencode.dmp ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
(1 / 1)
names.dmp (1 / 1)
synonym : Lactobacillus rennini 🔎
Spezialisierte wissenschaftliche Literatur ...