Parution prochaine Édition inaugurale : Lancement prochain du livre Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagne imminente pour nos 5 grands maîtres fromagers tutélaires (priorité au Québec).
🎛️ Sélection du Profil 🧀 Maître fromager / affineur
Paramètres technologiques (EST, G/S, MNA, Ca/P, NaCl), ferments (#00), cuve, soins de cave et vigilance clinique (Index 06).
1 5
← Retour à l'accueil ◀ TaxID 236750 🔎 NCBI #237258 TaxID 237446 ▶
Filiation évolutive : cellular organisms/ Bacteria/ Pseudomonadati/ FCB group/ Bacteroidota/Chlorobiota group/ Bacteroidota/ Flavobacteriia/ Flavobacteriales/ Weeksellaceae/ Cloacibacterium/ Cloacibacterium normanense
🦠

Cloacibacterium normanense

🔎 Preuve et source primaire (#237258) Cloacibacterium normanense Allen et al. 2006
NCBI Taxonomy #237258 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 1 Index-Expert™ Bactéries de vigilance laitière et fromagère (Bacteria) • espèce
Synthèse fonctionnelle Tyrodexia™ : Symptômes et défauts de fabrication (Flore de vigilance métagénomique (3 éch.))
🧀 Fromages et matrices laitières officiellement associés : (1)
🧀 Grana Padano 🔎
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architecture génomique et assemblage de référence

🔎 RefSeq
Taille mb
2.75956 ↗
Gc pourcent
33.1 ↗
Nb genes
2547 ↗
Nb proteines
2473 ↗
Statut assemblage
Complete Genome ↗
Accession refseq
GCA_003860565.1 ↗
Souche sequencee
NRS-1 ↗
🧫 Substrats et hôtes biologiques documentés (NCBI Host)
Métagénome fromager (Grana Padano — 4 échantillons)
🧬 Table de traduction du code génétique (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
Littérature scientifique spécialisée ...