Próxima publicación Edición inaugural: Próximo lanzamiento del libro Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campaña inminente para nuestros 5 grandes maestros queseros tutelares.
🎛️ Selección de perfil 🧀 Maestro quesero / afinador
Parámetros tecnológicos (EST, G/S, HMD, Ca/P, NaCl), fermentos (#00), cuba, cuidados de cava y vigilancia clínica (Índice 06).
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← Volver al inicio ◀ TaxID 226206 🔎 NCBI #226900 TaxID 227212 ▶
Filiación evolutiva: cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Bacillota/ Bacilli/ Caryophanales/ Bacillaceae/ Bacillus/ Bacillus cereus group/ Bacillus cereus/ Bacillus cereus ATCC 14579
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Bacillus cereus ATCC 14579

🔎 Prueba y fuente primaria (#226900)
Nombres comunes: Agent de la crème floconneuse (bitty cream), du caillage doux et pathogène toxinogène
NCBI Taxonomy #226900 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 3 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • cepa
Síntesis funcional Tyrodexia™: Síntomas y defectos de fabricación (Flocons lipidiques flottants sur le lait en cuve (crème floconneuse), coagulation prématurée sans acidification, amertume et risque toxinogène (céréulide, entérotoxines HBL/Nhe)) • Sinonimias y nombres históricos (NCBI) (Bacillus cereus ATCC 14579 ⟷ Bacillus cereus (strain ATCC 14579 / DSM 31)) • Patógenos y bioprotección (Bactériocine : Thiocillin)

🔮 Conceptos Holográficos 360° y Biomarcadores Vinculados (7)

Révisions taxonomiques et synonymies officielles NCBI360° →
Protéase de paroi / Aminopeptidase d'affinage textural360° →
Enzyme d'acidification, de transport du citrate ou de décarboxylation360° →
Peptide antimicrobien de bioprotection (UniProtKB KW-0078)360° →
Enzyme peptidique clé de digestibilité et d'anti-amertume360° →
Protéase de paroi / Aminopeptidase d'affinage textural360° →
GenomeNet Virus-Host DB (Kyoto Univ.) & Index-Expert™ #07

🧬 Bacteriófagos depredadores y viroma lácteo dirigidos a este organismo (7)

🧬 Bacillus phage BPS10C #1277886 🔎 🧬 Bacillus phage Harambe #1981931 🔎 🧬 Bacillus phage JBP901 #1498212 🔎 🧬 Bacillus phage SalinJah #1837830 🔎 🧬 Bacillus phage SerPounce #1983413 🔎 🧬 Bacillus phage pW2 #2500559 🔎 🧬 Bacillus phage pW4 #2500560 🔎
EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Estructuras moleculares y cristalográficas 3D (25)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#1TZ0) ↗
PDB #1TZ0 ↗ PDB #1VR4 ↗ PDB #1X7F ↗ PDB #1XHD ↗ PDB #1XQA ↗ PDB #1Y9K ↗ PDB #1Y9W ↗ PDB #1YLF ↗ PDB #1YQH ↗ PDB #1YWQ ↗ PDB #1ZK8 ↗ PDB #1ZSW ↗ PDB #21ZD ↗ PDB #21ZE ↗ PDB #21ZF ↗ PDB #21ZG ↗ PDB #2AO9 ↗ PDB #2FQ4 ↗ PDB #2GH1 ↗ PDB #2GTC ↗ PDB #2GX8 ↗ PDB #2H1I ↗ PDB #2K5Q ↗ PDB #2K5W ↗ PDB #2KD1 ↗
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Arquitectura genómica y ensamblaje de referencia

🔎 RefSeq
Taille mb
5.43138 ↗
Gc pourcent
35.3078 ↗
Nb genes
5570 ↗
Nb proteines
5295 ↗
Statut assemblage
Complete Genome ↗
Accession refseq
GCA_006094295.1 ↗
Souche sequencee
ATCC 14579 ↗
Instituto / Centro de secuenciación
AARHUS UNIVERSITY, DEPARTMENT OF FOOD SCIENCE ↗
Muestra BioSample NCBI
SAMEA9996128 ↗
Programa BioProject NCBI
PRJEB48079 ↗
Grupo metabólico NCBI
Terrabacteria group / Bacillota ↗
🧫 Sustratos y huéspedes biológicos documentados (NCBI Host)
Laits de fromagerie, fromages frais, pâtes molles, pâtes filées et fromages fondus
🧬 Tabla de traducción del código genético (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🏷️ Sinónimos históricos, basiónimos y cepas de colección (NCBI) (1 / 1)
synonym : Bacillus cereus (strain ATCC 14579 / DSM 31) 🔎
Literatura científica especializada ...