Próxima publicación Edición inaugural: Próximo lanzamiento del libro Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campaña inminente para nuestros 5 grandes maestros queseros tutelares.

🎛️ Selección de perfil 🧀 Maestro quesero / afinador

Parámetros tecnológicos (EST, G/S, HMD, Ca/P, NaCl), fermentos (#00), cuba, cuidados de cava y vigilancia clínica (Índice 06).

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← Volver al inicio ◀ TaxID 2175169 🔎 NCBI #2175228 TaxID 2175602 ▶

Filiación evolutiva: cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Actinomycetota/ Actinomycetes/ Actinomycetales/ Actinomycetaceae/ Ancrocorticia/ Ancrocorticia populi

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Ancrocorticia populi

🔎 Prueba y fuente primaria (#2175228) "Ancrocorticia populi" Xu et al. 2019

NCBI Taxonomy #2175228 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗

✔ 2 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • especie

Síntesis funcional Tyrodexia™: Síntomas y defectos de fabricación (Flore de vigilance métagénomique (1 éch.)) • Patógenos y bioprotección (Comté (EST 66.8 %, G/S 51.8 %, MNA 50.76 %, Ca/P 1.46, NaCl 0.8 g/100g); Tommes (EST 58.4 %, G/S 49.83 %, MNA 58.67 %, Ca/P 1.18, NaCl 1.23 g/100g))

🧀 Quesos y matrices lácteas oficialmente asociados: (4)

🧀 Comté 🔎 🧀 Picón Bejes-Tresviso 🔎 🧀 Tomme cheese from cow's milk 🔎 🧀 Queso Cotija 🔎

Observación visual y morfológica (Wikimedia Commons) Google Images ↗

🔮 Conceptos Holográficos 360° y Biomarcadores Vinculados (1)

🔮 Technological Family : Tomme cheese from cow's milk#04 🔎

Catégorie technologique fromagère360° →

NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Arquitectura genómica y ensamblaje de referencia

🔎 RefSeq

Statut assemblage

Accession refseq

GCA_003123745.1 ↗

Souche sequencee

🧫 Sustratos y huéspedes biológicos documentados (NCBI Host)

Métagénome fromager (Comté, Queso Cotija, Tommes, Picon bejes tresviso — 55 échantillons)

🧬 Tabla de traducción del código genético (NCBI) ↗

Bacterial, Archaeal and Plant Plastid

Literatura científica especializada ...