Prossima pubblicazione Edizione inaugurale: Prossima uscita del volume Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagna imminente per i nostri 5 grandi maestri casari tutelari.

🎛️ Selezione del profilo 🧀 Maestro casaro / affinatore

Parametri tecnologici (EST, G/S, UMN, Ca/P, NaCl), fermenti (#00), caldaia, cure di cantina e vigilanza clinica (Indice 06).

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← Torna alla home ◀ TaxID 2057246 🔎 NCBI #2058152 TaxID 2058175 ▶

Filiazione evolutiva: cellular organisms/ Bacteria/ Pseudomonadati/ Pseudomonadota/ Gammaproteobacteria/ Enterobacterales/ Enterobacteriaceae/ Klebsiella/ Klebsiella grimontii

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Klebsiella grimontii

🔎 Prova e fonte primaria (#2058152) Klebsiella grimontii Passet and Brisse 2018

NCBI Taxonomy #2058152 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗

✔ 2 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • specie

Sintesi funzionale Tyrodexia™: Sintomi e difetti di fabbricazione (Flore de vigilance métagénomique (5 éch.)) • Patogeni e bioprotezione (Cheddars (EST 63.2 %, G/S 52.69 %, MNA 55.17 %, Ca/P 1.56, NaCl 1.66 g/100g))

🧀 Formaggi e matrici lattiere ufficialmente associati: (1)

🧀 Formaggio cheddar 🔎

Osservazione visiva e morfologica (Wikimedia Commons) Google Images ↗

🔮 Concetti Olografici 360° & Biomarcatori Collegati (1)

🔮 Technological Family : Cheddar cheese#04 🔎

Catégorie technologique fromagère360° →

EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Strutture molecolari e cristallografiche 3D (20)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#9IVZ) ↗

PDB #9IVZ ↗ PDB #9IXH ↗ PDB #9IXW ↗ PDB #9IZE ↗ PDB #9IZO ↗ PDB #9UNS ↗ PDB #9V0I ↗ PDB #9VD8 ↗ PDB #9VDG ↗ PDB #9VDW ↗ PDB #9VYZ ↗ PDB #9W9M ↗ PDB #9WIY ↗ PDB #9X6V ↗ PDB #9XC9 ↗ PDB #9XCC ↗ PDB #9XCD ↗ PDB #9XCE ↗ PDB #9XG6 ↗ PDB #9XG8 ↗

NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architettura genomica e assemblaggio di riferimento

🔎 RefSeq

Statut assemblage

Complete Genome ↗

Accession refseq

GCA_013606065.1 ↗

Souche sequencee

RHBSTW-00866 ↗

🧫 Substrati e ospiti biologici documentati (NCBI Host)

Métagénome fromager (Cheddars — 6 échantillons)

🧬 Tabella di traduzione del codice genetico (NCBI) ↗

Bacterial, Archaeal and Plant Plastid

Letteratura scientifica specializzata ...