Prossima pubblicazione Edizione inaugurale: Prossima uscita del volume Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagna imminente per i nostri 5 grandi maestri casari tutelari.

🎛️ Selezione del profilo 🧀 Maestro casaro / affinatore

Parametri tecnologici (EST, G/S, UMN, Ca/P, NaCl), fermenti (#00), caldaia, cure di cantina e vigilanza clinica (Indice 06).

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← Torna alla home ◀ TaxID 201017 🔎 NCBI #201828 TaxID 201829 ▶

Filiazione evolutiva: cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Bacillota/ Bacilli/ Caryophanales/ Staphylococcaceae/ Staphylococcus/ Staphylococcus casei

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Staphylococcus casei

🔎 Prova e fonte primaria (#201828) Staphylococcus casei (Place et al. 2003) Madhaiyan et al. 2020

NCBI Taxonomy #201828 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗

✔ 10 Index-Experts™ Bacteria & dairy / cheese microbiota (Bacteria) • specie

Sintesi funzionale Tyrodexia™: Indice maestro dei fermenti lattici e affinatori caseari (Raclette du Valais) • Sinonimi e nomi storici (NCBI) (Staphylococcus casei ⟷ Staphylococcus succinus subsp. casei) • Origini e habitat ecologici (Suisse) • Famiglie di formaggi e tecnologie (Raclette du Valais (Appellation d'origine protégée) • Patogeni e bioprotezione (Staphylococcus succinus subsp. casei)

🧀 Formaggi e matrici lattiere ufficialmente associati: (1)

🧀 Raclette du Valais 🔎

Osservazione visiva e morfologica (Wikimedia Commons) Google Images ↗

🔮 Concetti Olografici 360° & Biomarcatori Collegati (7)

🔮 Functional Guild : Flore de morge rouge#00 🔎

Consortium fonctionnel du microbiote fromager360° →

🔮 Nomenclature & Basionyms : Family Staphylococcaceae#01 🔎

Révisions taxonomiques et synonymies officielles NCBI360° →

🔮 Surface Consortium : Raclette du Valais#09 🔎

Syntrophie et succession microbienne de croûte360° →

🔮 Appellation d'origine protégée#10 🔎

Appellation officielle / Distinction fromagère360° →

🔮 Soins de morge en cave#12 🔎

Étape technologique & Soin de cave360° →

🔮 Starter & Ripening Guild : Family Staphylococcaceae#00 🔎

Famille taxonomique de ferments lactiques, propioniques, levures ou moisissures nobles360° →

🔮 Label Rouge#10 🔎

Appellation officielle / Distinction fromagère360° →

NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architettura genomica e assemblaggio di riferimento

🔎 RefSeq

Statut assemblage

Complete Genome ↗

Accession refseq

GCA_030294405.1 ↗

Souche sequencee

Istituto / Centro di sequenziamento

Modernising Medical Microbiology ↗

Campione BioSample NCBI

SAMN05978008 ↗

Programma BioProject NCBI

PRJNA339206 ↗

Gruppo metabolico NCBI

Terrabacteria group / Bacillota ↗

🧬 Tabella di traduzione del codice genetico (NCBI) ↗

Bacterial, Archaeal and Plant Plastid

🏷️ Sinonimi storici, basionimi e ceppi di collezione (NCBI) (1 / 1)

synonym : Staphylococcus succinus subsp. casei 🔎

Letteratura scientifica specializzata ...