Filiazione evolutiva:
cellular organisms/
Eukaryota/
Opisthokonta/
Fungi/
Dikarya/
Ascomycota/
saccharomyceta/
Pezizomycotina/
leotiomyceta/
sordariomyceta/
Sordariomycetes/
Hypocreomycetidae/
Microascales/
Microascaceae/
Scopulariopsis/
Scopulariopsis flava
🍄
Scopulariopsis flava
🔎 Prova e fonte primaria (#186360) Scopulariopsis flava (Sopp) F.J. Morton & G. Sm., 1963
✔ 12 Index-Experts™
Ripening fungi, yeasts & molds (Fungi) • specie
Sintesi funzionale Tyrodexia™:
Indice maestro dei fermenti lattici e affinatori caseari (Ossau-Iraty, Tome des Bauges, Saint-nectaire) • Sinonimi e nomi storici (NCBI) (Scopulariopsis flava ⟷ Acaulium flavum) • Origini e habitat ecologici (France — Pyrénées-Atlantiques; France — Massif des Bauges; France — Cantal — Puy-de-Dôme) • Struttura della pasta e reologia (Sodium : 673 mg; Magnésium : 35.6 mg; Potassium : 45.7 mg; Calcium : 764 mg) • Famiglie di formaggi e tecnologie (Fromages de France; Fromages de brebis; Fromages à pâte pressée non cuite; Fromages de vache)
🧀 Formaggi e matrici lattiere ufficialmente associati: (3)
Osservazione visiva e morfologica (Wikimedia Commons)
Google Images ↗
🔮 Concetti Olografici 360° & Biomarcatori Collegati (26)
Consortium fonctionnel du microbiote fromager360° →
Révisions taxonomiques et synonymies officielles NCBI360° →
Bassin biogéographique, microclimat de cave et réservoir microbien360° →
Syntrophie et succession microbienne de croûte360° →
Appellation officielle / Distinction fromagère360° →
Acide gras individuel précurseur de méthylcétones, lactones et esters360° →
Étape technologique & Soin de cave360° →
Cofacteur vitaminique & santé fonctionnelle360° →
Famille taxonomique de ferments lactiques, propioniques, levures ou moisissures nobles360° →
Bassin biogéographique, microclimat de cave et réservoir microbien360° →
Syntrophie et succession microbienne de croûte360° →
Appellation officielle / Distinction fromagère360° →
⚠️ Vigilanza Clinica di Cantina & Alterazioni Generiche (1)
Diagnosi differenziale delle potenziali alterazioni, meccanismi biochimici e profilassi di cantina:
⚠️ Xero- and halotolerant yellowish-white powdery rind scab and ammoniacal defect agent
Défaut affinage croûte🔎 Prova
Croûte poudreuse crayeuse blanc-crème virant au chamois jaunâtre, érosion sèche de la surface (gale) lorsqu'elle devient envahissante et odeur piqu…
🧫 Substrati e ospiti biologici documentati (NCBI Host)
Métagénome fromager (Saint-nectaire — 1 échantillons)
🧬 Tabella di traduzione del codice genetico (NCBI) ↗
Standard
🏷️ Sinonimi storici, basionimi e ceppi di collezione (NCBI) (1 / 1)
synonym : Acaulium flavum 🔎
Letteratura scientifica specializzata
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