Filiation évolutive :
cellular organisms/
Bacteria/
Pseudomonadati/
Pseudomonadota/
Gammaproteobacteria/
Enterobacterales/
Morganellaceae/
Morganella/
Morganella morganii/
Morganella morganii subsp. sibonii
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Morganella morganii subsp. sibonii
🔎 Preuve et source primaire (#180435) Morganella morganii subsp. sibonii Jensen et al. 1992
Dénominations vernaculaires : Agent d'altération aromatique putride et de synthèse d'histamine
✔ 3 Index-Experts™
Bactéries de vigilance laitière et fromagère (Bacteria) • sous-espèce
Synthèse fonctionnelle Tyrodexia™ :
Symptômes et défauts de fabrication (Défaut olfactif putride et soufré, piquant anormal en bouche et risque d'intoxication histaminique chez le consommateur) • Synonymies et anciens noms (NCBI) (Morganella morganii subsp. sibonii ⟷ Morganella sibonii) • Pathogènes et bioprotection (Livarot (EST 51.1 %, G/S 44.23 %, MNA 63.18 %, Ca/P 1.55, NaCl 1.5 g/100g); Munsters (EST 50.6 %, G/S 57.31 %, MNA 69.58 %, Ca/P 1.53, NaCl 1.78 g/100g); Mozzarella (EST 50.0 %, G/S 44.2 %, MNA 64.18 %, Ca/P 1.43, NaCl 1.23 g/100g); Grana Padano (NaCl 1.56 …)
Observation visuelle et morphologique (Wikimedia Commons)
Google Images ↗
🔮 Concepts Holographiques 360° & Biomarqueurs Reliés (1)
Révisions taxonomiques et synonymies officielles NCBI360° →
GenomeNet Virus-Host DB (Kyoto Univ.) & Index-Expert™ #07
🧬 Bactériophages prédateurs et virome laitier ciblant cet organisme (8)
🧬 Morganella phage Henu15
#3243415 🔎
🧬 Morganella phage IME1369_01
#1965532 🔎
🧬 Morganella phage IME1369_02
#1965488 🔎
🧬 Morganella phage MmP1
#526118 🔎
🧬 Morganella phage vB_Mm5
#3126105 🔎
🧬 Morganella phage vB_MmoM_Rgz1
#2894802 🔎
🧬 Morganella phage vB_MmoP_Lilpapawes
#2894803 🔎
🧬 Yersinia phage PYPS50
#2321391 🔎
NCBI RefSeq / GenBank
🧬 Architecture génomique et assemblage de référence
🧫 Substrats et hôtes biologiques documentés (NCBI Host)
Pâtes pressées et pâtes molles au lait cru ou recontaminées, fromages à croûte lavée
🧬 Table de traduction du code génétique (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🏷️ Synonymes historiques, basionymes et souches de collections (NCBI) (1 / 1)
synonym : Morganella sibonii 🔎
Littérature scientifique spécialisée
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