Prossima pubblicazione Edizione inaugurale: Prossima uscita del volume Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagna imminente per i nostri 5 grandi maestri casari tutelari.
TYRODEXIA™
SCIENZA CASEARIA & NCBI 2026
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🎛️ Selezione del profilo 🧀 Maestro casaro / affinatore
Parametri tecnologici (EST, G/S, UMN, Ca/P, NaCl), fermenti (#00), caldaia, cure di cantina e vigilanza clinica (Indice 06).
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← Torna alla home ◀ TaxID 1682 🔎 NCBI #1685 TaxID 1695 ▶
Filiazione evolutiva: cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Actinomycetota/ Actinomycetes/ Bifidobacteriales/ Bifidobacteriaceae/ Bifidobacterium/ Bifidobacterium breve
🦠

Bifidobacterium breve

🔎 Prova e fonte primaria (#1685) Bifidobacterium breve Reuter 1963
NCBI Taxonomy #1685 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 1 Index-Expert™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • specie
Sintesi funzionale Tyrodexia™: Sintomi e difetti di fabbricazione (Structures 3D PDB : 8 (Principal : #3AHC))
EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Strutture molecolari e cristallografiche 3D (8)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#3AHC) ↗
PDB #3AHC ↗ PDB #3AHD ↗ PDB #3AHE ↗ PDB #3AHF ↗ PDB #3AHG ↗ PDB #3AHH ↗ PDB #3AHI ↗ PDB #3AHJ ↗
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architettura genomica e assemblaggio di riferimento

🔎 RefSeq
Taille mb
2.26941 ↗
Gc pourcent
58.9 ↗
Nb genes
2000 ↗
Nb proteines
1880 ↗
Statut assemblage
Complete Genome ↗
Accession refseq
GCA_001025175.1 ↗
Souche sequencee
JCM 1192 ↗
🧫 Substrati e ospiti biologici documentati (NCBI Host)
Métagénome fromager (Fromages — 28 échantillons)
🧬 Tabella di traduzione del codice genetico (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🏷️ Sinonimi storici, basionimi e ceppi di collezione (NCBI) (1 / 1)
synonym : Bifidobacterium parvulorum 🔎
Letteratura scientifica specializzata ...