Demnächst erscheinend Erstausgabe: Bevorstehende Veröffentlichung von Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Kampagne für unsere 5 großen Schirmherren-Käsemeister.
🎛️ Profilauswahl 🧀 Käsemeister / Affineur
Technologische Parameter (TM, Fett i.Tr., Wff, Ca/P, NaCl), Kulturen (#00), Kessel, Kellerpflege und klinische Überwachung (Index 06).
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← Zurück zur Startseite ◀ TaxID 1590 🔎 NCBI #1596 TaxID 1597 ▶
Evolutionäre Abstammung: cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Bacillota/ Bacilli/ Lactobacillales/ Lactobacillaceae/ Lactobacillus/ Lactobacillus gasseri
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Lactobacillus gasseri

🔎 Nachweis & Primärquelle (#1596) Lactobacillus gasseri Lauer and Kandler 1980
NCBI Taxonomy #1596 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 2 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • art
Funktionelle Synthese Tyrodexia™: Symptome und Herstellungsfehler (Flore de vigilance métagénomique (1 éch.)) • Pathogene und Bioprotektion (Provolone (EST 59.0 %, G/S 45.08 %, MNA 55.86 %, Ca/P 1.52, NaCl 1.85 g/100g))
🧀 Offiziell zugeordnete Käse und Milchmatrizen: (2)
🧀 Provolone 🔎 🧀 Caciotta 🔎

🔮 Verknüpfte 360°-Holografie-Konzepte & Biomarker (2)

Catégorie technologique fromagère360° →
Consortium de 5 bactériophages lytiques / tempérés360° →
GenomeNet Virus-Host DB (Kyoto Univ.) & Index-Expert™ #07

🧬 Prädatorische Bakteriophagen & Milch-Virom gegen diesen Organismus (5)

🧬 Lactobacillus phage JNU_P11 #2686381 🔎 🧬 Lactobacillus phage JNU_P7 #2686385 🔎 🧬 Lactobacillus phage KC5a #363555 🔎 🧬 Lactobacillus phage phiadh #12417 🔎 🧬 Lactobacillus phage vB_Lga_AB1 #2803737 🔎
EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Molekulare und kristallographische 3D-Strukturen (12)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#4MKS) ↗
PDB #4MKS ↗ PDB #6NU7 ↗ PDB #6NU8 ↗ PDB #7SVF ↗ PDB #7SVG ↗ PDB #7SVH ↗ PDB #7WWW ↗ PDB #8ESG ↗ PDB #8ETF ↗ PDB #8ETK ↗ PDB #8EWT ↗ PDB #8FAO ↗
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Genomarchitektur und Referenzassemblierung

🔎 RefSeq
Taille mb
1.89436 ↗
Gc pourcent
35.3 ↗
Nb genes
1880 ↗
Nb proteines
1746 ↗
Statut assemblage
Complete Genome ↗
Accession refseq
GCA_000014425.1 ↗
Souche sequencee
ATCC 33323 ↗
🧫 Dokumentierte biologische Substrate & Wirte (NCBI Host)
Métagénome fromager (Provolone, Caciotta — 2 échantillons)
🧬 Übersetzungstabelle des genetischen Codes (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
Spezialisierte wissenschaftliche Literatur ...