Prossima pubblicazione Edizione inaugurale: Prossima uscita del volume Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagna imminente per i nostri 5 grandi maestri casari tutelari.
🎛️ Selezione del profilo 🧀 Maestro casaro / affinatore
Parametri tecnologici (EST, G/S, UMN, Ca/P, NaCl), fermenti (#00), caldaia, cure di cantina e vigilanza clinica (Indice 06).
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← Torna alla home ◀ TaxID 1491 🔎 NCBI #1492 TaxID 1493 ▶
Filiazione evolutiva: cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Bacillota/ Clostridia/ Eubacteriales/ Clostridiaceae/ Clostridium/ Clostridium butyricum
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Clostridium butyricum

🔎 Prova e fonte primaria (#1492) Clostridium butyricum Prazmowski 1880
Nomi comuni: Agent secondaire du gonflement butyrique
NCBI Taxonomy #1492 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 3 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • specie
Sintesi funzionale Tyrodexia™: Sintomi e difetti di fabbricazione (Ouverture irrégulière précoce à intermédiaire, cavernes gazeuses, goût rance et piquant d'acide butyrique) • Sinonimi e nomi storici (NCBI) (Clostridium butyricum ⟷ Amylobacter navicula) • Patogeni e bioprotezione (Cheddars (EST 63.2 %, G/S 52.69 %, MNA 55.17 %, Ca/P 1.56, NaCl 1.66 g/100g); Fromage suisse (EST 62.4 %, G/S 49.68 %, MNA 54.49 %, Ca/P 1.55, NaCl 0.47 g/100g))
🧀 Formaggi e matrici lattiere ufficialmente associati: (2)
🧀 Formaggio cheddar 🔎 🧀 Swiss cheese 🔎

🔮 Concetti Olografici 360° & Biomarcatori Collegati (3)

Révisions taxonomiques et synonymies officielles NCBI360° →
Catégorie technologique fromagère360° →
Consortium de 1 bactériophages lytiques / tempérés360° →

⚠️ Vigilanza Clinica di Cantina & Alterazioni Generiche (1)

Diagnosi differenziale delle potenziali alterazioni, meccanismi biochimici e profilassi di cantina:

⚠️ Secondary butyric blowing defect agent
Défaut pâte gaz fentes🔎 Prova
Ouverture irrégulière précoce à intermédiaire, cavernes gazeuses, goût rance et piquant d'acide butyrique
GenomeNet Virus-Host DB (Kyoto Univ.) & Index-Expert™ #07

🧬 Batteriofagi predatori e viroma lattiero che colpiscono questo organismo (1)

🧬 Clostridium phage CB452P1 #2968621 🔎
EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Strutture molecolari e cristallografiche 3D (10)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#1R8W) ↗
PDB #1R8W ↗ PDB #1R9D ↗ PDB #3D3X ↗ PDB #4KUE ↗ PDB #4KUG ↗ PDB #4KUH ↗ PDB #4MTJ ↗ PDB #4R1N ↗ PDB #6QZK ↗ PDB #7Q6Y ↗
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architettura genomica e assemblaggio di riferimento

🔎 RefSeq
Taille mb
4.7056 ↗
Gc pourcent
28.7137 ↗
Nb genes
4327 ↗
Nb proteines
4156 ↗
Statut assemblage
Complete Genome ↗
Accession refseq
GCA_014131795.1 ↗
Souche sequencee
DSM 10702 ↗
Istituto / Centro di sequenziamento
Banfield Lab, University of California, Berkeley ↗
Campione BioSample NCBI
SAMN11389241 ↗
Programma BioProject NCBI
PRJNA294605 ↗
Gruppo metabolico NCBI
Terrabacteria group / Bacillota ↗
🧫 Substrati e ospiti biologici documentati (NCBI Host)
Pâtes pressées demi-cuites et cuites, fromages fondus
🧬 Tabella di traduzione del codice genetico (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🌿 Ceppi, sottospecie e taxon subordinati nel perimetro caseario (9 / 9)
🏷️ Sinonimi storici, basionimi e ceppi di collezione (NCBI) (9 / 9)
synonym : Amylobacter navicula 🔎 synonym : Bacillus amylobacter 🔎 synonym : Bacillus butyricus 🔎 synonym : Bacillus navicula 🔎 synonym : Bacterium navicula 🔎 synonym : Clostridium kainantoi 🔎 synonym : Clostridium naviculum 🔎 synonym : Clostridium pseudotetanicum 🔎 synonym : Metallacter amylobacter 🔎
Letteratura scientifica specializzata ...