Próxima publicación Edición inaugural: Próximo lanzamiento del libro Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campaña inminente para nuestros 5 grandes maestros queseros tutelares.
🎛️ Selección de perfil 🧀 Maestro quesero / afinador
Parámetros tecnológicos (EST, G/S, HMD, Ca/P, NaCl), fermentos (#00), cuba, cuidados de cava y vigilancia clínica (Índice 06).
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← Volver al inicio ◀ TaxID 1491 🔎 NCBI #1492 TaxID 1493 ▶
Filiación evolutiva: cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Bacillota/ Clostridia/ Eubacteriales/ Clostridiaceae/ Clostridium/ Clostridium butyricum
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Clostridium butyricum

🔎 Prueba y fuente primaria (#1492) Clostridium butyricum Prazmowski 1880
Nombres comunes: Agent secondaire du gonflement butyrique
NCBI Taxonomy #1492 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 3 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • especie
Síntesis funcional Tyrodexia™: Síntomas y defectos de fabricación (Ouverture irrégulière précoce à intermédiaire, cavernes gazeuses, goût rance et piquant d'acide butyrique) • Sinonimias y nombres históricos (NCBI) (Clostridium butyricum ⟷ Amylobacter navicula) • Patógenos y bioprotección (Cheddars (EST 63.2 %, G/S 52.69 %, MNA 55.17 %, Ca/P 1.56, NaCl 1.66 g/100g); Fromage suisse (EST 62.4 %, G/S 49.68 %, MNA 54.49 %, Ca/P 1.55, NaCl 0.47 g/100g))
🧀 Quesos y matrices lácteas oficialmente asociados: (2)
🧀 Queso Cheddar 🔎 🧀 Swiss cheese 🔎

🔮 Conceptos Holográficos 360° y Biomarcadores Vinculados (3)

Révisions taxonomiques et synonymies officielles NCBI360° →
Catégorie technologique fromagère360° →
Consortium de 1 bactériophages lytiques / tempérés360° →

⚠️ Vigilancia Clínica de Cava y Alteraciones Genéricas (1)

Diagnóstico diferencial de alteraciones potenciales, mecanismos bioquímicos y profilaxis de cava:

⚠️ Secondary butyric blowing defect agent
Défaut pâte gaz fentes🔎 Prueba
Ouverture irrégulière précoce à intermédiaire, cavernes gazeuses, goût rance et piquant d'acide butyrique
GenomeNet Virus-Host DB (Kyoto Univ.) & Index-Expert™ #07

🧬 Bacteriófagos depredadores y viroma lácteo dirigidos a este organismo (1)

🧬 Clostridium phage CB452P1 #2968621 🔎
EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Estructuras moleculares y cristalográficas 3D (10)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#1R8W) ↗
PDB #1R8W ↗ PDB #1R9D ↗ PDB #3D3X ↗ PDB #4KUE ↗ PDB #4KUG ↗ PDB #4KUH ↗ PDB #4MTJ ↗ PDB #4R1N ↗ PDB #6QZK ↗ PDB #7Q6Y ↗
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Arquitectura genómica y ensamblaje de referencia

🔎 RefSeq
Taille mb
4.7056 ↗
Gc pourcent
28.7137 ↗
Nb genes
4327 ↗
Nb proteines
4156 ↗
Statut assemblage
Complete Genome ↗
Accession refseq
GCA_014131795.1 ↗
Souche sequencee
DSM 10702 ↗
Instituto / Centro de secuenciación
Banfield Lab, University of California, Berkeley ↗
Muestra BioSample NCBI
SAMN11389241 ↗
Programa BioProject NCBI
PRJNA294605 ↗
Grupo metabólico NCBI
Terrabacteria group / Bacillota ↗
🧫 Sustratos y huéspedes biológicos documentados (NCBI Host)
Pâtes pressées demi-cuites et cuites, fromages fondus
🧬 Tabla de traducción del código genético (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🌿 Cepas, subespecies y taxones subordinados en el perímetro quesero (9 / 9)
🏷️ Sinónimos históricos, basiónimos y cepas de colección (NCBI) (9 / 9)
synonym : Amylobacter navicula 🔎 synonym : Bacillus amylobacter 🔎 synonym : Bacillus butyricus 🔎 synonym : Bacillus navicula 🔎 synonym : Bacterium navicula 🔎 synonym : Clostridium kainantoi 🔎 synonym : Clostridium naviculum 🔎 synonym : Clostridium pseudotetanicum 🔎 synonym : Metallacter amylobacter 🔎
Literatura científica especializada ...