Prossima pubblicazione Edizione inaugurale: Prossima uscita del volume Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagna imminente per i nostri 5 grandi maestri casari tutelari.
🎛️ Selezione del profilo 🧀 Maestro casaro / affinatore
Parametri tecnologici (EST, G/S, UMN, Ca/P, NaCl), fermenti (#00), caldaia, cure di cantina e vigilanza clinica (Indice 06).
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← Torna alla home ◀ TaxID 1458926 🔎 NCBI #1460083 TaxID 1460385 ▶
Filiazione evolutiva: cellular organisms/ Bacteria/ Pseudomonadati/ Pseudomonadota/ Gammaproteobacteria/ Enterobacterales/ Yersiniaceae/ Serratia/ Serratia liquefaciens/ Serratia liquefaciens FK01
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Serratia liquefaciens FK01

🔎 Prova e fonte primaria (#1460083)
Nomi comuni: Agent psychrotrophe de protéolyse amère, de liquéfaction sous-corticale et de cadavérine
NCBI Taxonomy #1460083 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 3 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • ceppo
Sintesi funzionale Tyrodexia™: Sintomi e difetti di fabbricazione (Ramollissement et liquéfaction visqueuse de la pâte, amertume marquée, odeur putride et accumulation de cadavérine et de putrescine) • Sinonimi e nomi storici (NCBI) (Nomenclature & Basionymes : Famille Yersiniaceae) • Patogeni e bioprotezione (Picodon (EST 50.6 %, G/S 51.38 %, MNA 66.76 %, Ca/P 0.62, NaCl 1.25 g/100g); Fromages à pâte pressée cuite (EST 63.4 %, G/S 48.58 %, MNA 52.89 %, Ca/P 1.48, NaCl 0.8 g/100g))
GenomeNet Virus-Host DB (Kyoto Univ.) & Index-Expert™ #07

🧬 Batteriofagi predatori e viroma lattiero che colpiscono questo organismo (3)

🧬 Serratia phage KKP 3708 #3041362 🔎 🧬 Serratia phage MQ-4 #2961710 🔎 🧬 Serratia phage vB_SlqS_ZDD2 #3110545 🔎
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architettura genomica e assemblaggio di riferimento

🔎 RefSeq
Taille mb
5.28011 ↗
Gc pourcent
55.7 ↗
Nb genes
4959 ↗
Nb proteines
4815 ↗
Statut assemblage
Scaffold ↗
Accession refseq
GCA_000699165.1 ↗
Souche sequencee
FK01 ↗
Istituto / Centro di sequenziamento
Kyushu University ↗
Campione BioSample NCBI
SAMD00016897 ↗
Programma BioProject NCBI
PRJDB1632 ↗
Gruppo metabolico NCBI
Pseudomonadota / Gammaproteobacteria ↗
🧫 Substrati e ospiti biologici documentati (NCBI Host)
Laits réfrigérés, pâtes molles à croûte fleurie et lavée, pâtes pressées non cuites et Mozzarella
🧬 Tabella di traduzione del codice genetico (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
Letteratura scientifica specializzata ...