← Retour à l'accueil ◀ TaxID 1457158 🔎 NCBI #1457183 TaxID 1457184 ▶

Filiation évolutive : cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Actinomycetota/ Actinomycetes/ Bifidobacteriales/ Bifidobacteriaceae/ Bifidobacterium/ Bifidobacterium longum/ Bifidobacterium longum subsp. infantis/ Bifidobacterium longum subsp. infantis EK3

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Bifidobacterium longum subsp. infantis EK3

🔎 Preuve et source primaire (#1457183)

NCBI Taxonomy #1457183 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗

✔ 11 Index-Experts™ Bactéries et microbiote laitier / fromager (Bacteria) • souche

Synthèse fonctionnelle Tyrodexia™ : Index maître des ferments fromagers et affineurs (Bries, Gruyère, Cheddars) • Origines et habitacles écologiques (France — Île-de-France — Brie; Royaume-Uni — Somerset) • Textures de pâte et rhéologie (Acide glutamique : 4.39 g; Proline : 2.46 g; Leucine : 1.93 g; Lysine : 1.85 g) • Familles de fromages et technologies (Fromages de vache; Fromages de France; Fromages à pâte molle à croûte fleurie; Gruyère cheeses) • Marqueurs technologiques (pH et gaz) (Sucres : 0.45 g; Glucose : 0.26 g; Lactose : 0.12 g; Galactose : 0.1 g)

Observation visuelle et morphologique (Wikimedia Commons) Google Images ↗

NCBI RefSeq / GenBank