Prossima pubblicazione Edizione inaugurale: Prossima uscita del volume Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagna imminente per i nostri 5 grandi maestri casari tutelari.
🎛️ Selezione del profilo 🧀 Maestro casaro / affinatore
Parametri tecnologici (EST, G/S, UMN, Ca/P, NaCl), fermenti (#00), caldaia, cure di cantina e vigilanza clinica (Indice 06).
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← Torna alla home ◀ TaxID 1439349 🔎 NCBI #1439352 TaxID 1439825 ▶
Filiazione evolutiva: cellular organisms/ Eukaryota/ Opisthokonta/ Fungi/ Dikarya/ Ascomycota/ saccharomyceta/ Pezizomycotina/ leotiomyceta/ Eurotiomycetes/ Eurotiomycetidae/ Eurotiales/ Aspergillaceae/ Penicillium/ Penicillium nalgiovense/ Penicillium nalgiovense FM193
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Penicillium nalgiovense FM193

🔎 Prova e fonte primaria (#1439352)
NCBI Taxonomy #1439352 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 9 Index-Experts™ Ripening fungi, yeasts & molds (Fungi) • ceppo
Sintesi funzionale Tyrodexia™: Indice maestro dei fermenti lattici e affinatori caseari (Saint-Marcellin) • Origini e habitat ecologici (France — Isère) • Struttura della pasta e reologia (Sodium : 433 mg; Magnésium : 12 mg; Phosphore : 210 mg; Chlorure : 783 mg) • Famiglie di formaggi e tecnologie (Fromages de vache; Fromages de France; Fromages à pâte molle à croûte fleurie) • Interattomi e sintrofia di superficie (Bifidobacterium crudilactis (TaxID:327277); Corynebacterium casei (TaxID:160386); Geotrichum candidum (TaxID:1173061); Kluyveromyces lactis (TaxID:28985); Lactobacillus helveticus (TaxID:1587); Lactococcus cremoris (TaxID:1359))
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architettura genomica e assemblaggio di riferimento

🔎 RefSeq
Taille mb
31.9133 ↗
Gc pourcent
48.5 ↗
Statut assemblage
Scaffold ↗
Accession refseq
GCA_000577395.2 ↗
Istituto / Centro di sequenziamento
Laboratoire des Interactions Plantes Micro-Organismes, INRA, France ↗
Campione BioSample NCBI
SAMEA3138929 ↗
Programma BioProject NCBI
PRJEB5120 ↗
Gruppo metabolico NCBI
Fungi / Ascomycetes ↗
🧬 Tabella di traduzione del codice genetico (NCBI) ↗
Standard
Letteratura scientifica specializzata ...